stroganoff sapi skillet Ieu basajan, kombinasi Palasik of steak strips, suung, sapi kaldu, sarta saos krim haseum.
Sapi stroganoff téh éndah ngaliwatan mi panas asak, tapi oge alus teuing ku béas atawa kentang mashed. Tambahkeun warna kana piring sareng garnish of peterseli dicincang seger atawa chives.
resep ieu bakal ngawula ka kulawarga opat, tur ayeuna teh gampang diskalakeun kaluhur atanapi kahandap pikeun kulawarga nu leuwih gede. Tambahkeun daging tambahan pikeun 5 atawa 6 jalma.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ons sliced suung
- 3/4 cangkir sliced bawang
- 6 séndok mentega (dibagi)
- 6 séndok sadaya-Tujuan tipung (dibagi)
- 1 séndok uyah
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
- 1 pound babak steak (ngeunaan 1 / kandel 2 inci, potong strips pisan ipis)
- 1 1/4 gelas
- stock sapi
- 1 séndok
- sambel Worcestershire
- 1 cup krim haseum
- Pilihan: Mie atawa béas, pikeun ngaladénan
- Pilihan: dicincang peterseli atanapi chives, pikeun garnish
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet leuwih panas sedeng-low, masak suung jeung bawang dina 4 sendok mentega dugi lembut. Dipiceun sayuran ti mentega; sisihkan.
- Dina kantong neundeun dahareun atawa mangkok deet, ngagabungkeun 4 sendok tipung, uyah, sarta cabé; dredge daging dina campuran tipung.
- Tempat anu skillet on panas sedeng jeung nambahkeun mentega sésana nepi skillet nu. sapi Brown gancang di mentega; Sprinkle kalawan sésana tipung seasoned ditinggalkeun sanggeus pangerukan sapi teh. Aduk dugi dicampurkeun.
- Nambah stock sapi jeung sambel Worcestershire mun skillet nu; simmer pikeun 3 nepi ka 5 menit, atawa dugi sapi nu geus lembut.
- Aduk kana 2 sendok sésana of polos tipung sadaya-Tujuan kana krim haseum nepi ka rata.
- Tambahkeun campuran krim haseum ka campuran daging, aduk nepi ka nyampur. Tambahkeun suung jeung bawang deui skillet nu; masak leuwih panas low dugi thickened sarta panas. Ulah kulub.
- Ngalayanan stroganoff sapi leuwih béas asak panas atawa mie.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 609 |
| total Fat | 39 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 167 mg |
| natrium | 744 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 38 g |