relish bonténg Ieu cara hébat pikeun ngawétkeun kebon Anjeun tur boga relish nikmat keur sésana taun. Ieu relish hebat ngawula kalawan panas anjing jeung sausages. Amis relish ogé ngajadikeun hiji tambahan alus teuing pikeun tuna, ham, atanapi Salad hayam . Atawa nambahkeun sababaraha relish mun Salad macaroni anjeun atanapi endog deviled . Loba Southerners tuang Chow-Chow atanapi relish amis kalawan kacang maranéhanana.
bahan seger, kaamanan, jeung persiapan anu sadayana pohara penting lamun datang ka imah Pangaléngan. Pastikeun workspace anjeun bersih, di kendi anu siap, jeung sakabéh utensils anjeun téh di leungeun. Geus kabeh sayuran scrubbed, dipangkas, sarta siap finely rendang, ngagiling, atawa prosés dina processor dahareun.
Ngarasa Luncat ka ngarobah babandingan beureum mun peppers bel héjo atawa ngaganti sabagian di antarana kalayan peppers konéng. Atawa ngaganti 1 cup nu lada bel jeung bawang leuwih dicincang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 gelas finely dicincang cucumbers pickling unpeeled (kira 3 1/2 ka 4 pon of cucumbers pickling)
- 4 cangkir finely dicincang bel beureum cabé, ngeunaan 4 peppers badag
- 3 gelas finely dicincang bel cabé héjo, ngeunaan 2 nepi 3 peppers badag
- 1 cup finely dicincang seledri, ngeunaan 4 tulang rusuk badag
- 1 cup finely dicincang bawang peeled, ngeunaan 2 bawang sedeng
- 1/2 cangkir uyah pickling
- 3 1/2 cangkir cuka bodas
- 2 1/3 gelas granulated gula
- 4 sendok siki mustard
- 2 sendok siki seledri
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun sayur dicincang dina stainless steel ageung atanapi pot enamel-dijejeran. Tambahkeun uyah, aduk nepi ka nyampur, panutup, sarta ngantep nangtung dina suhu kamar pikeun 4 jam.
- Nunda kendi di canner cai mandi, nutupan kalayan cai, sarta dibawa ka kulub a. Ngurangan panas ka lemah sareng tetep di simmer a (teu ngagolak).
- Nunda lids dina panci sarta mawa ka simmer a. Tetep dina cai panas dugi anjeun siap dipake ku maranehna.
- Tempo Nyiapkeun kendi keur Canning na cai nu ngagolak mandi Processing .
- Nempatkeun sayur dina colander badag tur solokan. Bilas sayur tuntas ku cai tiis. Ngagunakeun leungeun anjeun, squeeze kaluar cair kaleuwihan.
- Bilas kaluar pot nu dipaké pikeun sayuran. Dina pot, ngagabungkeun siki cuka, gula, siki mustard, sarta seledri. Bawa ka kulub leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun sayur ogé-lemes sarta aduk nepi ka nyampur. Bawa balik ka kulub pinuh; ngurangan panas mun sedeng-lemah sareng simmer pikeun 10 menit.
- Eusian kendi disusun, ninggalkeun headspace 1/2 inci. lids pas kana kendi jeung pita screw handap ka tightness fingertip. Prosés dina canner mandi cai nu ngagolak ku cai sahenteuna 1 inci luhureun kendi keur 10 menit. Pareuman panas, nyabut panutup canner, sarta antosan 5 menit sateuacan nyoplokkeun kendi.
- resep ngajadikeun ngeunaan 12 kendi satengah pint atawa genep kendi 1-pint.
Catetan: Upami Anjeun gaduh hiji jar unsealed anjeun bisa reseal ku tutup anyar jeung reprocess atanapi refrigerate na make jar nu munggaran.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 27 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 568 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |