Chickpea Curry teu ukur raos alus tapi ogé dipak jeung bahan séhat. Éta gancang jeung gampang nyieun na téh malah leuwih hadé mun dijieunna sateuacanna sarta diteundeun pikeun sapoé méméh dahar.
Naon kitu alus ngeunaan kari téh nya éta ogé freezes kacida alusna kitu ngadamel tumpak na bagian luhur jeung pangeusina eta dina freezer, hiji hal, sanajan, ngaleungitkeun di coriander garnish seger dugi defrosted tur siap ngaladénan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 cengkéh bawang bodas, finely dicincang
- 1½ "/ 4 cm.
- root jahé seger , peeled na finely dicincang
- 2 teaspoons taneuh cumin
- 2 teaspoons taneuh coriander
- 3 séndok minyak nabati
- 2 tomat, peeled na dicincang
- 5 fl oz./ 150ml.
- stock sayur
- 1 bawang badag, peeled na finely dicincang
- 8 oz./ 225g. suung bodas, sliced
- 1 x 15 oz./ 425g. tiasa chickpeas, lemes
- 2 oz./50g. creamed kalapa
- 3 séndok dicincang seger cilantro / coriander tambah unchopped tambahan pikeun garnish
- 3 oz./ 75g. toasted, almond flaked (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
ngagaduhan 4
- Dina pan skillet / frying badag gently tumis bawang bodas, jahé, sarta rempah di 1 séndok minyak. Jaga teu kaduruk; lamun ieu kajadian, Anjeun kudu mimitian deui. Tambahkeun tomat dicincang jeung nu stock sayur . Bawa ka simmer hipu jeung masak pikeun 2 menit.
- Nyampur dina processor dahareun atawa liquidizer mun nyieun némpelkeun a. Tetep hiji sisi.
- Dina skillet sarua anjeun dipaké saméméh, panas minyak sésana jeung tumis bawang keur 3 mins, nambah suung jeung ngagoreng pikeun 3 mins langkung.
- Tuang nu némpelkeun kari leuwih bawang asak jeung suung, nambah chickpeas na dicincang cilantro / coriander. Dina panas hipu masak pikeun 15 mins.
- Tungtungna, aduk di kalapa creamed na almond lamun ngagunakeun. Usum secukupnya kalawan uyah jeung cabé.
Ngawula ka geuwat garnished kalawan cilantro seger / coriander. Atawa, refrigerate kmu, atawa freeze.
Variasi dina Dasar chickpea Curry:
Nikmat salaku kari dasar di luhur téh, éta lends sorangan nyieun loba parobahan jeung tambahan bahan lianna.
Tinggi dina daptar kasebut kangkung. Nambahkeun sakeupeul hade kangkung seger 5 menit nyanghareupan ahir masak bakal ngidinan kangkung ka ngajadi layu tapi teu overcook eta. Aduk ngaliwatan saméméh garnishing jeung cilantro-coriander.
Omat oge salian denok. Candak seger, tomat asak, kulit aranjeunna lamun ngarasa rék disebutkeun, saparapat, teras cabut siki na inti jero tina tomat anu. Rendang kana lembar chunky sarta nambahan dina waktos anu sareng salaku cilantro / coriander. Kuring resep ieu masak tomat di kari sakumaha aranjeunna megatkeun up na leupas tékstur saperti ogé rasa.
Sakumpulan peeled Kentang Sweet ditambahkeun bari masak kari éta nambahan bulk loba-diperlukeun tur tékstur.
Dumasar resep ti Kumpulan Vegetarian
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 630 |
| total Fat | 30 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 261 mg |
| karbohidrat | 73 g |
| Serat dietary | 16 g |
| protéin | 25 g |