Ieu resep sisi piring nikmat keur Kentang sarta Basmati Rice Pilaf teh piring sampurna ngawula pikeun ngawanohkeun kulawarga anjeun pikeun asakan India. piring nu tiasa vegetarian lamun make kaldu sayur, tapi anjeun bisa make kaldu hayam lamun dipilampah.
Anjeun tiasa make russet atanapi Yukon Emas kentang pikeun piring. Ulah make kentang beureum; aranjeunna henteu cukup teguh ngaradeg kana waktos masak panjang. Lamun make kentang Yukon Emas, make dua, saprak aranjeunna leuwih leutik batan kentang russet. béas Basmati mangrupa bahan anu penting; anjeun bisa ngagantikeun gandum panjang bodas biasa béas , tapi piring moal sakumaha seungit. béas Basmati bau kawas popcorn mun éta masak. Ieu gampang pikeun manggihan di toko grocery paling badag.
Pikeun roti bakar nu almond sliced, metoda panggampangna nyaéta masak aranjeunna dina microwave nu. Tempat anu kacangan dina plat microwave-aman. Cook dina luhur pikeun 1 menit, teras aduk. Neruskeun masak di luhur pikeun 30 interval kadua dugi ka almond anu seungit sarta lampu emas. Aranjeunna baris moekan bit saperti aranjeunna nangtung.
Kentang anu munggaran asak dugi aranjeunna ngahurungkeun emas. Lajeng rempah jeung béas nu ditambahkeun, sarta sakabeh hal ieu topped kalawan kaldu. piring nu simmers dugi kentang mangrupakeun coklat emas jeung lembut jeung béas nu geus sampurna asak.
Currants na dicincang garing apricots nambahkeun rasa éndah, tékstur, sarta warna resep ieu. Anjeun tiasa ngawula deui salaku piring utama, atawa salaku piring sisi ka steak grilled, rasana hayam, atawa manggang babi loin asak dina cooker slow.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1 bawang daun, finely dicincang
- 1 russet kentang, peeled na diced
- 1/2 TSP. taneuh cumin
- 1/2 TSP. turmeric
- ciwit threads saffron
- 1/2 TSP. uyah
- 1 cup béas basmati sisikian panjang
- 2 gelas sayur atawa kaldu hayam
- cai 1/2 gelas
- 1/3 currants cangkir
- 1/4 cangkir toasted sliced almond
- 3 sdm. dicincang apricots garing
- 1 sdm. mantega
Kumaha Jieun Éta
1. Panas minyak dina hiji skillet beurat badag tur nambahkeun bawang.
2. Tumis sarta aduk pikeun sababaraha menit, lajeng nambahkeun kentang diced. Cook sarta aduk nepi ka kentang mangrupakeun emas, 6-8 menit.
3. Lajeng aduk di cumin, turmeric, threads saffron, uyah, sarta béas basmati; masak sarta aduk keur 1-2 menit dugi seungit.
4. Tambahkeun sayur atawa kaldu hayam na cai sarta aduk gently.
5. Bawa campuran ka kulub, mangka ngurangan panas kana low, panutup, sarta simmer pikeun 12-14 menit dugi béas téh lembut.
6. Tambahkeun currants, almond, apricots dicincang, sarta mentega jeung aduk gently. Rasakeun pikeun bumbu; nambahkeun leuwih uyah jeung cabé lamun dipilampah, teras ngalayanan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 416 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 8 mg |
| natrium | 663 mg |
| karbohidrat | 62 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 9 g |