Ieu salmon sup nice ngawula ku sandwich atanapi Salad keur dahar beurang, atawa tambahkeun ka hiji menu dinner husus. Ieu heran gampang pikeun ngalereskeun sareng Roux dasar, kaldu hayam, jeung seasonings.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 séndok mantega
- 1 séndok bawang grated
- 5 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 1 sedeng daun salam
- 1 3/4 gelas natrium low atawa kaldu hayam unsalted atanapi stock
- 1/2 cangkir anggur bodas garing
- némpelkeun tomat 1 séndok
- 1 can leutik (approx. 7 1/2 ons) salmon kalawan juices
- 1 cup satengah na-satengah atawa sakabeh susu
- uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh secukupnya
- saran garnish: Anggang cabé strips beureum, krim haseum, minyak zaitun, croutons, peterseli
Kumaha Jieun Éta
- Panas mentega dina panci sedeng dugi dilebur; nambahkeun bawang jeung tumis pikeun 4 ka 5 menit, dugi lembut.
- Nyampur tepung kana campuran mentega jeung bawang. Cook, terus aduk, keur 2 menit. Tambahkeun daun salam jeung laun aduk di kaldu. Cook, aduk nepi ka thickened tur mulus.
- Aduk anggur jeung masak leuwih panas low pikeun 10 menit. Piceun nu daun salam.
- Aduk némpelkeun tomat jeung salmon kalawan juices. Prosés di Blénder dina bets * nepi ka rata lajeng mulang ka panci nu. Aduk dina satengah na-satengah jeung usum kalawan uyah jeung cabé rasa.
- Garnish kalawan Anggang strips beureum cabé, croutons, peterseli, atawa krim haseum.
tips
* Hot cair bisa niup luhur kaluar tina Blénder a. Ulah ngabeledugna, teu eusian Blénder nu leuwih ti satengah pinuh. Loosen piala tengah panutup Blénder, nempatkeun hiji anduk dapur narilep leuwih dinya, jeung tahan eta handap pageuh anjeun nyampur.
variasi
- Ngaganti satengah-na-satengah ku krim lampu atawa krim beurat pikeun bisque richer.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 468 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 103 mg |
| natrium | 815 mg |
| karbohidrat | 21 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 18 g |