Creme brûlée mangrupakeun dessert wonderfully luscious anu elegan acan basajan sangkan. Creme brulee boga basa creamy lemes kawas custard a tapi luhur mangrupa topping gula crackly nice nu nyieun ku lebur gula handapeun broiler atawa maké propana obor handheld. Fun!
resep Brulee Ieu nyaéta panggero pikeun sirop maple murni. Rasa tina maple murni estu disorot di piring. Ulah make maple jieunan, eta moal secukupnya nanaon deukeut kualitas barang nyata.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1-quart krim beurat
- 1 vanili buncis
- Gula 1/2 cangkir
- 8 endog yolks
- 1/3 cangkir sirop maple murni
Kumaha Jieun Éta
- Dibeulah vanili buncis handap puseur jeung kerok siki kana pot ageung jeung krim sarta gula. Nambah vanili pod kana pot.
- Bari diaduk, krim panas dina panas sedeng nepika mimiti ngan gelembung a. Angkat ti panas sarta dipiceun vanili buncis.
- Whisk yolks endog jeung sirop maple babarengan. Lalaunan nambahkeun krim panas kana campuran endog.
- Tuang jumlahna sarua tina campuran custard kana 8 ramekins 6-ounce (cangkir custard).
- Teundeun ramekins dina baking pan jeung eusian pan kalayan satengahna cai haneut nepi ka sisi ramekins.
- Panggang dina preheated 350 ° F oven salila 45 menit, dugi custard tos disetel. Custard bakal lolobana teguh tapi masih jiggle rada di pusat.
- Angkat ti cai mandi jeung tiis dina kulkas sapeuting. Ulah nutupan dugi tiis atanapi Uap bakal ngahasilkeun kaayaan bungkus plastik.
- Ngan méméh porsi, Sprinkle luhureun unggal piring custard merata jeung gula semu coklat, tur nempatkeun sahandapeun broiler nepi ka gula janten coklat emas (ngeunaan 3 menit). Lalajo taliti mun teu kaduruk gula. Dipiceun jeung Preanger. (Alternatipna, Anjeun bisa caramelize gula sareng propana handheld atanapi butane obor.)
Langkung creme Brulee Resep:
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 354 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 242 mg |
| natrium | 99 mg |
| karbohidrat | 39 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 14 g |