Naon wakame? Hiji harti
Wakame mangrupakeun sayur laut ipis jeung stringy, leuwih ilahar disebut juket laut, héjo jero dina warna jeung dipaké dina nyieun salad juket laut na miso sup. Wakame juket laut geus ilahar di masak Jepang tur Cucina Asian lianna.
Bari nori, juket laut nu dipaké pikeun rolling sushi, nu bisa jadi leuwih akrab jeung, anu biasana payu garing, wakame bisa kapanggih boh garing atanapi seger, dina refrigerated, sarta disegel pakét.
Nalika refrigerated, anu juket laut wakame ieu dilestarikan kalawan uyah laut na, sanajan sigana baseuh, eta sabenerna sawaréh garing ambéh éta beueus kana touch, tapi henteu sagemblengna garing kaluar na dehydrated jeung regas kawas lambaranana nori dipaké dina nyieun sushi.
Wakame Émbaran gizi
Marengan ngaronjat popularitas boh diet kadaharan vegan atah (disebut oge pangan hirup) jeung diets macrobiotic , wakame, geus miboga popularitasnya di kulon. Proponents duanana macrobiotic jeung atah diet pangan extol nu mere hirup-na healthful sipat wakame sapanjang kalayan sayuran laut sejen tur weeds laut. Wakame geus lila bahan penting dina ubar tradisional Cina. cukup Narikna, wakame teu boga sababaraha pasipatan gizi nu nyieun incredibly cageur, utamana pikeun vegetarian na vegans, sakumaha anu kasebut estu luhur dina asam Omega-3 lemak.
Numutkeun CalorieCount, salah porsi of wakame juket laut, atawa ngeunaan dua sendok nyadiakeun:
Kalori 5, kalori ti Fat 1
Total Fat 0.1g, jenuh Fat 0G, Polyunsaturated Fat 0G, Monounsaturated Fat 0G
kolesterol 0mg
natrium 87mg
kalium 5mg
karbohidrat 0.9g
Dietary Serat 0.1g
gula 0.1g
protéin 0.3g
Vitamin A 1%, Vitamin C 1%, Kalsium 2%, Beusi 1%
Kumaha carana nyiapkeun wakame
Paké shears pawon pikeun motong wakame kana ukuranana dipikahayang, saperti eta tiasa tangguh pikeun motong jeung péso.
Inget, juket laut bakal dilegakeun nyata lamun rehydrated, jadi potong buah leuwih leutik ti ukuran pagawean nu dipikahoyong. Mun wakame anjeun ngabogaan bobot kandel, dipiceun bagian ieu, sakumaha éta teu plant.
The proprietors ramah kulawarga-milik Nikka Jepang Market di Santa Barbara, California ngawartosan na pangalusna keur soak wakame seger pikeun sabudeureun satengah sajam saméméh migunakeun, pikeun ngurangan saltiness nu. variétas Browner boga rasa kuat, sedengkeun seaweeds greener sarta sayuran laut téh leuwih hampang.
Wakame mindeng dilayanan dina Salad samping leutik diasah di cuka béas jeung kecap, atawa dina samping Salad marinated bonténg Jepang disebutna sunomono kalawan cuka sarta touch tina gula, uyah, jeung jahé. Sunomono mangrupakeun appetizer Jepang kasohor nu bisa geus miboga nalika kaluar pikeun sushi, sanajan ayeuna teh henteu salawasna disiapkeun kalawan wakame. Sababaraha urang resep pikeun nambahkeun hiji deui tina wakame ka sayur aduk-ngagoreng piring , tapi cara paling umum I make wakame nyaéta pikeun nambahkeun éta ka sup miso homemade .
Resep maké wakame juket laut
Siap coba leungeun anjeun dina ngagunakeun sababaraha wakame juket laut di dapur sorangan? Kantor kaluar ka toko grocery Asian lokal anjeun pikeun saham nepi lajeng kotektak ngaliwatan resep ieu:
- Sayur miso sup
- Juket laut Jepang tur bonténg Salad
- wakame Jepang tur daikon Salad
- Tempo ogé: Naon oshinko?
- Tempo ogé: resep dahareun Jepang vegetarian na vegan nyobian di imah