Ieu Palasik rotisserie leg resep domba sareng marinade nikmat anu nambihan rasa ka piring utama Palasik. The marinade jeung préparasi hasilna dina sampurna, leg boneless domba nu aya gede pikeun gatherings kulawarga atanapi celebrations libur.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 leg boneless tina domba
- 1 cup minyak zaitun
- 1 cup cuka bodas
- 3 séndok cuka balsamic
- jeruk nipis 1/2 cangkir
- 6 cengkéh bawang bodas
- 1/4 cangkir peterseli seger (dicincang)
- 2 teaspoons uyah
- 1 1/2 séndok téh
- paprika
- 1 séndok coriander bubuk
Kumaha Jieun Éta
- Motong kaleuwihan gajih ti leg tina domba. Jieun genep liang jero dina domba sarta nyelapkeun hiji cengkeh peeled bawang bodas kana unggal liang. Sisihkan pikeun ngidinan ka ngahontal suhu kamar.
- Campur bahan séjén dina kaca atawa palastik mangkok badag. Teundeun leg domba boneless kana piring gelas badag. Tuang satengahna marinade nu leuwih luhur, mastikeun domba aya alusna coated. Cagar nu séjén satengah tina marinade pikeun basting. Nutupan kalayan bungkus plastik jeung tempat dina kulkas salila 6 nepi ka 12 jam, péngkolan leuwih unggal jam kapayun.
- grill Preheat. Teundeun domba on rotisserie skewer teras nahan eta dina grill dina. Ngurangan hawa keur low. Masak pikeun 2 jam, brushing kalawan marinade wengkuan unggal satengah jam.
- Sakali domba ngahontal doneness dipikahoyong (antara 145 F jeung 160 F, gumantung kana kumaha langka atawa ogé dipigawé anjeun resep eta), piceun tina panas, nempatkeun onto papan motong badag sarta tenda sacara bébas kalawan aluminium foil. Hayu sésana daging pikeun 5 jeung 7 menit sateuacan slicing.
- Potong keureut ipis. Ngawula kalawan sisi favorit Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 373 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 32 mg |
| natrium | 616 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 10 g |