Resep ieu for teu kol boneka Slovenia atanapi sarma s kislim zeljem dijieun kalawan babi na sapi, béas, sauerkraut, sarta jus tomat. Ieu hébat sareng kentang mashed atawa mie na crusty Rye roti . Di dieu aya anu leuwih boneka resep engkol .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 engkol sirah badag (ngeunaan 4 pon)
- 1 bawang finely sedeng (dicincang)
- 1 séndok Bacon gajih (atawa mantega)
- 1 1/2 pon lean taneuh babi
- 3/4 pound sapi taneuh Amrik
- 1 endog badag
- 1 séndok cabe (atawa secukupnya)
- 2 teaspoons uyah (atawa secukupnya)
- 1 cup béas (uncooked)
- 2 pon sauerkraut (lemes tur rinsing pilihan)
- jus tomat 1 cup
- 2 gelas cai
- 3 tulang beuheung babi
Kumaha Jieun Éta
- Dipiceun inti tina engkol. Teundeun sakabeh sirah dina pot ageung ngeusi ngagolakkeun cai asin. Panutup jeung masak 3 menit atawa nepi ka softened cukup pikeun narik ati daun individu. Anjeun bakal peryogi ngeunaan 18-24 daun.
- Lamun daun cukup tiis pikeun nanganan, ngagunakeun péso paring ka motong jauh bobot kandel puseur ti tiap daun, tanpa motong kabeh jalan ngaliwatan.
- Rendang kol sésana jeung tempat eta di handap mangrupa piring casserole greased ageung atanapi oven Walanda. Tumis bawang di gajih Bacon dugi lembut sarta ngantep tiis.
- Ngagabungkeun babi taneuh jeung sapi, masak bawang, endog, cabe, uyah jeung béas, sarta campur ogé. Ulah overmix atanapi daging bakal jadi tangguh.
- Teundeun ngeunaan 1/2 cangkir ngeusian dina unggal daun engkol. Gulung jauh ti anjeun encase daging. Flip sisi katuhu daun ka tengah, lajeng flip sisi kénca. Anjeun bakal boga hal nu Sigana mah amplop. Sakali deui, gulung jauh ti anjeun nyieun roll saeutik rapih.
- Teundeun engkol gulungan on luhureun kol dicincang dina lapisan dina piring casserole atanapi oven Walanda. Teundeun sauerkraut lemes dina luhureun dituturkeun ku jus tomat, cai, sarta tulang beuheung dina pisan luhureun. Bawa ka kulub a. Ngurangan panas nepi pisan low, panutup, sarta simmer on stovetop pikeun 3 nepi ka 4 jam, mastikeun nu gulungan teu napsu. Ngawula kalawan kentang mashed atawa mie sarta roti homemade crusty alus.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 465 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 194 mg |
| natrium | 1.055 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 44 g |