Sambousek nyaéta pai daging leutik, dilayanan salaku hiji appetizer atanapi snack. Hal ieu biasana ngeusi sapi taneuh atanapi domba tapi bisa ngeusi feta na cheeses lianna. Paké imajinasi anjeun! Eta dilayanan di saeutik, biasana 3 mun plat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 gelas sadayana tipung Tujuan
- 1 séndok kapang
- 1 séndok uyah
- 1 cup + cai haneut
- minyak nabati 1 séndok
- 1 lb. sapi taneuh atawa domba
- 1 bawang badag, finely dicincang atanapi grated
- 1 teapsoon cabe hideung
- 3/4 séndok cumin
- 1 séndok minyak zaitun
- minyak pikeun frying
Kumaha Jieun Éta
adonan
- ragi Sprinkle leuwih cai dina ngukur cup - Ngidinan ngaleyurkeun sarta aduk nepi ka tuntas dicampur.
- Ngagabungkeun tepung jeung uyah dina mangkok badag - Lalaunan aduk di cai ragi.
- Campur adonan jeung leungeun atanapi sendok kai.
- Tambahkeun minyak, jeung jaket adonan, neraskeun nyampur dugi adonan mangrupakeun elastis.
- Motong adonan kana buah leutik (kira 10-12) panutup, sarta ngidinan diuk salila 1 jam di tempat haneut.
eusi
- Tumis bawang dina minyak zaitun, nambahan lada na cumin dina pan frying.
- Tambahkeun daging taneuh jeung coklat.
- Aduk pikeun mastikeun daging sarta bawang aya alusna dicampur.
- Ngidinan pikeun niiskeun.
papanggihan
- Gulung kaluar buah leutik adonan kana bentuk nu dimaksud, kira-kira 1/16 inci ipis. Anjeun tiasa ngalakukeun bunderan, triangles, kuadrat, atawa crescents.
- Teundeun 1 séndok tina keusikan daging, segel, sarta crimp edges mun ngégél.
- Fry dugi coklat emas dina saban gigir - ngeunaan 6-8 menit.
- Solokan on anduk kertas jeung Preanger.