Rarata mangrupakeun populér dessert Brasil anu sacara bébas dumasar Italia tiramisu . Versi Brasil of dessert layered ieu teu ilaharna flavored jeung kopi jeung / atawa liquors, sarta henteu biasana disiapkeun kalawan kéju marscapone. Gantina, rarata Brasil incorporates loba rasa lokal favorit, kaasup versi dijieun kalayan passionfruit, jeruk, kalapa, ganas, sarta malah waluh . Coklat rarata pohara populér.
Rarata bisa disiapkeun pisan saukur tapi ngan layering krim pastry flavored atanapi pudding kalawan cookies, Dina versi torte-kawas elegan ieu, pudding coklat creamy ieu layered kalawan krim pastry na cookies, sarta topped off jeung krim dikocok na raspberries seger. dessert Ieu pangalusna lamun disiapkeun poé saméméh, mere waktu cookies pikeun soften.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir sebat krim
- 3 séndok gula
- 1 séndok vanili
- 2 buleud ladyfinger cookies (I resep ngagunakeun 1 kotak cookies vanili, sarta 1 kotak tina coklat)
- 1 kotak cookies vanili wafer (atawa coklat wafer cookies, atawa sarupa)
- susu 1 cup
- 1 séndok Rum (atawa brendi)
- 1 1/2 cangkir raspberries
- Garnish: 1/2 cangkir mini coklat chip
- Keur Cream Vanilla pastry:
- 4 sendok aci jagong
- 2 gelas susu (sakabeh)
- 2 endog
- konéng 1 endog
- Gula 1/2 cangkir
- 1 séndok vanili
- 4 sendok mantega
- Keur Coklat Cream:
- 4 sendok aci jagong
- 1 tiasa / 14 ons condensed susu
- 2 1/2 gelas susu (sakabeh)
- uyah 1 ciwit
- 1 séndok vanili
- 1 1/2 cangkir chip coklat poék
- Pilihan: 2 sendok nutella
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun pastry krim vanili: Dina hiji heatproof mangkuk sedeng, whisk babarengan aci jagong jeung 1/2 cangkir susu nepi aci jagong eta tos rengse bubar. Tambahkeun endog jeung konéng endog, a ciwit uyah, sarta gula, sarta whisk nyampur ogé.
Tempat anu susu sésana dina panci leutik jeung mawa ka simmer leuwih panas sedeng. Laun nambah susu panas kana campuran endog / gula, whisking terus.
Mindahkeun campuran deui ka panci sarta tempat leuwih panas sedeng, whisking terus, dugi campuran thickens. Cook pikeun 1 menit deui, teras cabut tina panas sarta whisk dina mentega jeung vanili. Sisihkan pikeun niiskeun. Panutup beungeut krim pastry kalayan sapotong bungkus plastik pikeun nyegah kulit tina ngabentuk.
Nyiapkeun krim coklat: Dina hiji heatproof mangkuk sedeng, whisk babarengan aci jagong jeung 1/2 cangkir susu nepi aci jagong eta tos rengse bubar. Tambahkeun campuran ka panci sedeng jeung susu condensed, a ciwit uyah, sarta 2 gelas sésana tina susu. Bawa ka simmer a, whisking terus, dugi campuran thickens. Angkat ti panas sarta aduk di vanili nu, coklat chip, sarta kemiri sumebar (opsional). Sisihkan pikeun niiskeun.
Tempat anu krim sebat dina mangkok badag, sarta whisk dina 3 séndok gula. Darso krim dugi puncak lemes ngabentuk. Dipiceun 1 1/2 cangkir tina krim dikocok na chill.
Whisk nu dikocok krim sésana kana krim pastry dugi ngan dicampurkeun.
Enteng mentega jero ngeunaan pan springform badag. Campur 1 susu cangkir jeung brendi babarengan dina mangkok. Dip nu cookies ladyfinger gancang dina susu saméméh ngagunakeun eta baris sisi jeung handap pan (nganggo sababaraha wafers vanili keur handap lapisan lamun perlu)
Nyebarkeun satengah tina krim vanili pastry ngaliwatan cookies. Luhur kalawan lapisan sejen cookies. Nyebarkeun satengah tina krim coklat ngaliwatan lapisan cookie kadua. Paburencay 1 cup raspberries seger ngaliwatan krim coklat. Ngulang eta dua lapisan, tungtung jeung krim coklat.
Nyebarkeun dikocok krim nu ditangtayungan leuwih luhureun dessert nu. Garnish kalawan raspberries sésana jeung coklat chip mini.
Chill dessert sababaraha jam atawa sapeuting saméméh nyoplokkeun sisi springform pan ngawula.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 736 |
| total Fat | 38 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 109 mg |
| natrium | 334 mg |
| karbohidrat | 83 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 16 g |