Kami sadayana biasa kana breads rusuh cau nikmat nu urang manggihan di pasar, tapi anjeun nyaho yén anjeun ogé tiasa nambihan cau mashed mun breads ragi? Kawas nambahkeun saos apal kana doughs kapang, mashed cau méré roti rengse hiji nikmat, rasa amis tur ngajadikeun Crumb pisan beueus.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir susu (STP)
- 1 TSP aktif ragi garing
- 1/3 cangkir cau (mashed)
- 1 endog badag (enteng keok)
- 1 sdm mantega atanapi margarin
- 1 sdm madu
- uyah 1/2 TSP
- 1/2 TSP taneuh kayu manis
- 1/4 TSP taneuh pala
- 2 gelas tipung roti
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok sedeng, campur susu na ragi. Tambahkeun mashed cau, endog, mantega, madu, uyah, kayu manis, jeung pala. Aduk ogé. Tambahkeun 1 cup tepung jeung nyampur deui. Lalaunan nambahkeun di tipung sésana, cukup tipung sangkan jadi adonan anu nuturkeun séndok sabudeureun mangkuk. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead eta pikeun 4 menit, nambahan deui tipung sakumaha diperlukeun dugi adonan lemes tur mulus ka kabaran. Teundeun adonan dina mangkok greased sedeng. Hurungkeun adonan leuwih di mangkok supados luhur ogé enteng greased. Panutup ku lawon atawa lilin kertas beresih jeung ngantep eta naek dina, tempat draf bébas haneut salila 1 jam atanapi nepika dua kali dina ukuran.
- Punch handap adonan kalayan panangan anjeun. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead eta pikeun 4 menit atawa nepi ka gelembung anu kaluar tina adonan. Wangun adonan kana loaf buleud leutik. Tempat anu loaf dina lambaran baking greased atawa leutik pizza pan. Panutup sarta ngantep gugah dina, tempat draf bébas haneut salila 45 menit atawa nepi ka geus dua kali dina ukuran.
- Panggang dina loaf dina 350 derajat F keur 35 nepi ka 40 menit atawa nepi ka roti nu geus coklat emas jeung sora kerung lamun luhur kasebut disadap. Dipiceun loaf tina lambar jeung ngantep eta niiskeun dina rak roti.
Roti baking Tips:
- Anjeun tiasa make tipe salah sahiji susu di resep ieu: sakabeh susu, skim, gajih low, jsb Susu ogé bisa digantikeun ku cai sarta susu garing nonfat .
- Susu bisa digantikeun ku kécap, almond, atanapi susu jambu.
- Anjeun tiasa ngaleungitkeun endog dina resep ieu sarta ngaganti kalayan 1/4 cai gelas.
- Endog diganti bisa dipaké dina tempat endog.
- Mashed cau bisa beku pikeun pamakéan engké.
- Pikeun nyegah madu ti nempel kana séndok ukur anjeun, jaket séndok dina jumlah leutik minyak goreng.
- mentega vegan atawa minyak kalapa bisa dipaké dina tempat mentega.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 89 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 79 mg |
| natrium | 248 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 4 g |