Cookie mentega anu sagala ngamuk ka poé ieu, sarta naon anu cara hadé ngarasakeun bahan trendi ieu ti Pergaulan eta kalawan coklat? Amis, rada spiced mentega cookie ieu dicampur jeung coklat semi-amis pikeun ngabentuk euyeub, luscious ganache keusikan. Kuring resep aduk sababaraha cookies ditumbuk kana ganache kuring méré hiji crunch saeutik tur ningkatkeun rasa cookie.
Cookie mentega geus jadi pohara populér lately, sarta mangrupakeun gampang sadia dina loba ulin toko ogé-bisi grocery, toko gourmet dahareun, sarta sababaraha toko husus kawas padagang Joe urang. Lamun remen coba resep mentega cookie sejen, pariksa kaluar ieu cookie mentega Swirled Fudge !
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 gelas / 9 ons coklat semi-amis (dicincang, atawa coklat chip)
- 1/2 cangkir / 4 ons krim beurat (atawa krim sebat)
- 1/2 cangkir / 4 1/4 ons cookie mentega (crunchy atanapi lemes)
- 5 Biscoff cookies (atawa cookies bungbu sarupa)
- 2 gelas / 12 ons coklat bonbon palapis (pikeun dipping)
- Pilihan: hiasan kawas kacang, sprinkles, atawa tambahan ditumbuk cookies
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat nu dicincang coklat atawa coklat chip sarta krim dina mangkok microwave-aman sedeng jeung gelombang mikro dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 45 detik keur mencegah overheating.
2. Sakali coklat geus dilebur, tambahkeun mentega cookie sarta aduk nepi ka campuran téh sagemblengna rata. Ieu bisa jadi teu kasampak kawas éta baris datangna babarengan, tapi tetep aduk jeung anjeun antukna bakal boga lemes, campuran coklat ngagurilap.
Ieu "ganache," atawa basa truffle Anjeun.
3. rendang di cookies dugi aranjeunna geus crumbs kasar, sarta aduk teh cookies ditumbuk kana ganache nu. Mencet lapisan bungkus nempel dina luhureun ganache nu. Tempat anu mangkuk di kulkas nepika cukup keur scoop teguh, tapi henteu batu-teuas, ngeunaan 45-60 menit.
4. Panutup hiji lambar baking kalawan foil. Maké cookie leutik atawa permen scoop, atanapi sendok hiji, scoop nepi bal leutik ganache jeung gulung aranjeunna antara palem Anjeun pikeun meunangkeun bentukna buleud. Mun aranjeunna lengket palem anjeun, lebu aranjeunna enteng sareng bubuk koko keur mencegah truffles ti nempel.
5. Tempat nu coklat bonbon palapis dina mangkok sedeng jeung gelombang mikro dugi dilebur, aduk sanggeus unggal 30-45 detik pikeun nyegah overheating. Ngawenangkeun palapis nu pikeun niiskeun pikeun sababaraha menit, nepika masih haneut tapi teu jadi panas saperti ka ngalembereh puseur truffle.
6. Sakali palapis geus tiis bit, éta waktuna dip nu truffles. Ngagunakeun parabot dipping atawa garpu, dip puseur hiji kana coklat dilebur nepika eta tos rengse submerged. Dicabut tina palapis tur ngawenangkeun kaleuwihan ka ngeclak deui kana mangkok. Tempat anu truffle dina loyang foil-katutupan. Bari luhureun masih baseuh, Sprinkle eta ku ciwit badag tina cookie ditumbuk, sprinkles, kacang, atawa toppings séjén tina pilihan Anjeun.
7. Balik deui ka truffles kana kulkas dugi susunan coklat, kira 20 menit. Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, ngawula ieu cookie mentega Truffles dina suhu kamar. Nyimpen truffles dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka saminggu.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 134 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 4 mg |
| natrium | 32 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |