Crockpot Hideung-eyed kacang jeung Ham

Ieu mangrupa gampang jeung ngeunah crockpot hideung-eyed kacang polong piring pikeun Poé Taun Anyar urang atawa dinner kulawarga sapopoe. Hideung-eyed kacang anu tradisi Southern pikeun Poé Taun Anyar urang. Aya sababaraha téori ngeunaan kumaha tradisi ieu dimimitian, sababaraha di antarana patali jeung Perang Sipil. Tapi naon sumberna, lamun tumuwuh nepi di Selatan, anjeun dipikaresep anu dilayanan kacang hideung-eyed pikeun Poé Taun Anyar urang.

The symbolism nu bakal diliwatan sapanjang nyaéta yén kacang hideung-eyed ngabareuhan, anu mangrupakeun tanda tina tumuwuh karaharjaan dina taun anyar. Hideung-eyed kacang henteu kacang, sipatna buncis anu mangrupakeun subspésiés cowpea nu. variétas pusaka tina kacang hideung-eyed tumuwuh sapanjang Selatan. Sababaraha di antarana boga panon anu kelir séjén, kayaning coklat, beureum, pink, atawa héjo. Kacang hideung-eyed nu héjo basa aranjeunna keur mimiti shelled, teras aranjeunna diudar nepi buff sabab nu garing.

resep ieu migunakeun beku kacang hideung-eyed. Anjeun oge bisa manggihan kacang hideung-eyed seger jeung garing kacang hideung-eyed. Boh bakal dianggo, tapi bakal jadi bijaksana mun soak kacang garing sapeuting saméméh nambahkeun eta crockpot nu.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 1 pound beku kacang hideung-eyed
• 1 cup kaldu hayam
• 2 tulang rusuk seledri, thinly sliced
• 4 cengkéh bawang bodas, minced
• 1 kebat (6 ka 8) bawang héjo, thinly sliced
• 6 ons diced ham
• 1/8 séndok cabe hideung taneuh coarsely
• 1/2 séndok Creole bungbu

Kumaha Jieun Éta

1. Nyiksikan teh seledri sarta bawang héjo, mince bawang bodas, sarta dadu ham.
2. Ngagabungkeun sakabéh bahan dina cooker slow.
3. Panutup jeung masak di low pikeun 6 ka 8 jam.
4. Ngawula di mangkok katut sababaraha cair masak.

Pikeun tepung Poé Southern Taun Anyar urang tradisional, ngalayanan kacang hideung-eyed kalawan greens collard, cornbread, sarta rendang daging babi.

Anjeun tiasa make daging lian ti ham kana rasa kacang hideung-eyed. Uyah babi, Bacon, atawa sosis daging babi bisa ngagantikeun pikeun ham.

Anjeun bisa ogé kawas

Kacang Hull ungu Jeung Ham

Seger Hideung-eyed kacang Jeung Bacon jeung Seuneu-Anggang Omat

Lada kacang Southern Hideung-eyed

Pedoman gizi (per porsi)
kalori	150
total Fat	3 g
jenuh Fat	1 g
jenuh Fat	1 g
kolesterol	18 mg
natrium	473 mg
karbohidrat	21 g
Serat dietary	6 g
protéin	11 g

(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)