Crispy okra digoréng téh saréat kitu. A rawit saeutik rasa nu palapis cornmeal dina resep okra gorengan ieu.
Malah lamun henteu mangrupa kipas tina okra atanapi tékstur kasebut pareum-putting, anjeun ngan bisa resep okra goreng. Nalika okra geus jero digoréng, tékstur slimy hina disappears. Éta mana ogé kalayan sagala hidangan Southern alus. Tumis nepi sababaraha okra mun balik kalawan dinner Poé Taun Anyar anjeun atanapi ku hidangan libur. Ieu bakal hiji instan pencét!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound okra seger
- 2 endog badag
- 4 nepi ka 6 dashes saos cabé panas
- 1 cup cornmeal
- 1/2 séndok téh uyah
- Pilihan: 1/2 séndok taneuh rawit cabé
- minyak nabati (pikeun frying jero)
Kumaha Jieun Éta
- Panas oven ka 200 F.
- Teundeun a rak dina baking pan badag tur sisihkan.
- Ngumbah okra jeung solokan tuntas.
- Neukteuk off ends bobot tina okra nu lajeng motong peuteuy crosswise kana rounds 1/2 inci.
- Panas minyak dina hiji fryer jero atawa panci beurat jero kana 370 F jeung 375 F.
- Dina mangkok sedeng, whisk babarengan endog sarta saos panas; nambahkeun okra sarta aduk nepi ka jas sagala buah tuntas.
- Dina piring deet, ngagabungkeun nu cornmeal, uyah, sarta rawit cabé, upami ngagunakeun.
- Dip potongan okra kana campuran cornmeal mun jaket ogé.
- Lamun minyak nu datang ka hawa, tumis nu okra dina bets dugi coklat emas, ngeunaan 4 nepi ka 6 menit pikeun tiap angkatan.
- Solokan okra sakeudeung on towels kertas. Tempat anu okra lemes dina rak di baking pan teras nahan eta dina preheated 200 F oven tetep haneut bari maneh masak bets saterusna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 231 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 226 mg |
| natrium | 134 mg |
| karbohidrat | 31 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 12 g |