Resep leuwih tradisional pikeun Palasik ieu, Florentine Easter panggero jajan oranyeu-flavored keur gajih babi na merlukeun nyieun loaf starter kalawan ragi. resep ieu, ti kang Oki pastry di Florence urang Liwat Centostelle, henteu, sarta cukup alus bisa didahar sataun-buleud. Ieu ngeunah sakumaha-nya sarta éndah ngeusi krim dikocok atanapi crema pasticcera (pastry krim).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas na 1 séndok sadaya-Tujuan tipung unbleached
- 1 cup dikurangan 1 séndok granulated gula
- 4 sendok sunflower atawa minyak jagong
- 7 séndok susu haneut
- 2 endog
- Jus na zest 1 jeruk
- 1 séndok baking powder
- Garnish: gula confectioner urang
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven anjeun ka 360 F.
- Kocok endog, sarta campur kabéh bahan babarengan iwal gula confectioner urang. Anjeun bakal ménta adonan cukup cair.
- Ngayak dina baking powder jeung tuang adonan kana hiji pan 8-demi-12 inci.
- Panggang dina schiacciata keur 20 nepi ka 30 menit, atawa nepi ka colok huntu diselapkeun kana puseur asalna kaluar garing.
- Sakali schiacciata geus leuwih tiis, dicabut tina pan jeung lebu eta ogé ku gula confectioner urang (pastikeun schiacciata nyaeta tiis, atawa gula bakal nyandak dina rasa pait).
Catetan: Schiacciata Alla fiorentina mangrupa kueh idéal pikeun isina, boh ku lapisan berehan tina enteng sweetened krim dikocok, atawa kalayan crema pasticcera atanapi Crema Chantilly. Dina boh bisi, nyiksikan jajan kabuka jadi lamun éta buku, nyebarkeun lapisan ngeusian leuwih handap satengah, sarta ngaganti satengah luhur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 248 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 53 mg |
| natrium | 385 mg |
| karbohidrat | 37 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |