Crepes resep Fruity Ieu pulas summery dina variasi sarua crepes dipaké di réstoran upscale kiwari, nu Crepes Suzette , dimana campuran basajan tina mantega, gula jeung Grand Marnier anu flambéed kana sirop nikmat. Asin nu geus dipaké pikeun dipaké pikeun rasa anu seger, haneut crepe. Variasi dina resep ieu ditambah bungbuahan jeung és krim bringing hiji dessert sagemblengna béda kana méja usum panas.
Duanana Crepes Suzette jeung alternatif Fruity ieu tradisional dilayanan salaku dessert decadent, tapi bisa ditambahkeun kana hiji menu brunch salaku showstopper anca.
Salawasna nyieun ieu dina waktu porsi, aranjeunna teu tetep ogé sarta moal leupas vigor maranéhanana geulis gancang nalika diteundeun hiji sisi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup sadaya-Tujuan tipung
- susu 1/2 cangkir
- 1/2 cangkir kirang 1 cai séndok
- 2 endog
- 2 sendok mentega (dilebur)
- 2 teaspoons jus jeruk
- 1 1/2 teaspoons jeruk zest
- 1/4 séndok téh uyah
- 1 séndok mantega
- Keur Oranyeu Sirop:
- 16 sendok mentega (2 batang) (dibagi)
- 4 sendok granulated gula (dibagi)
- 4 ons Grand Marnier (dibagi)
- 1 cup rupa-rupa buah dicincang (strawberries, nectarines, kiwi, Pears)
- Vanili és krim (vanili Chantilly Cream)
Kumaha Jieun Éta
- Whisk kabéh bahan vigorously dugi ka crepe adonan sagemblengna lemes; ngawenangkeun adonan istirahat dina kulkas salila sahenteuna 20 menit saméméh nyieun crepes.
- Ngalembereh 1 séndok mantega dina pan crepe atanapi skillet badag leuwih panas low-sedeng. Tambahkeun 3 sendok adonan ka dina loyang sarta swirl dugi handap pan ieu ditutupan ku adonan. Cook dina crepe pikeun 1 menit, atawa dugi crepe nu rada beueus dina luhur jeung emas underneath.
- Loosen edges of crepe nu, geser spatula dina kaayaan éta, lajeng gently flip eta tibalik ka handap kana loyang. Cook pikeun 1 menit sarta mindahkeun crepe asak anu lempeng pikeun tetep haneut. Ngulang prosés jeung adonan sésana.
- Dina skillet badag diatur leuwih panas sedeng, ngalembereh satengahna mentega nepika foams. Dipiceun skillet ti panas sarta Sprinkle satengah gula leuwih mentega dilebur. Tambahkeun satengah Grand Marnier, nanganan nu skillet taliti kusabab seuneu, terus nambah crepes ka dina loyang kana jaket dua sisi dina sirop jeruk. Melu di crepes kana suku atawa gulung kana tabung.
- Ngalembereh mentega sésana di skillet, nyabut tina panas, lajeng nambahkeun gula jeung Grand Marnier sangkan leuwih sirop jeruk. Tempat anu spoonful buah campur jeung scoop tina és krim gigireun tiap crepe na drizzle nu crepe Suzette jeung sirop jeruk.
- Ngalembereh 1 séndok mantega dina pan crepe atanapi skillet badag leuwih panas low-sedeng. Tambahkeun 3 sendok adonan ka dina loyang sarta swirl dugi handap pan ieu ditutupan ku adonan. Cook dina crepe pikeun 1 menit, atawa dugi crepe nu rada beueus dina luhur jeung emas underneath.
- Loosen edges of crepe nu, geser spatula dina kaayaan éta, lajeng gently flip eta tibalik ka handap kana loyang. Cook pikeun 1 menit sarta mindahkeun crepe asak anu lempeng pikeun tetep haneut. Ngulang prosés jeung adonan sésana.
- Dina skillet badag diatur leuwih panas sedeng, ngalembereh satengahna mentega nepika foams. Dipiceun skillet ti panas sarta Sprinkle satengah gula leuwih mentega dilebur. Tambahkeun satengah Grand Marnier, nanganan nu skillet taliti kusabab seuneu, terus nambah crepes ka dina loyang kana jaket dua sisi dina sirop jeruk. Melu di crepes kana suku atawa gulung kana tabung.
- Ngalembereh mentega sésana di skillet, nyabut tina panas, lajeng nambahkeun gula jeung Grand Marnier sangkan leuwih sirop jeruk. Tempat anu spoonful buah campur jeung scoop tina és krim gigireun tiap crepe na drizzle nu crepe Suzette jeung sirop jeruk.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 387 |
| total Fat | 32 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 129 mg |
| natrium | 220 mg |
| karbohidrat | 23 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |