Salila Perang Dunya I, konservasi dahareun éta prioritas luhur pikeun unggal homemaker di Amérika Serikat. Gula jeung gandum suplai anu desperately diperlukeun ku sekutu urang di Éropa sarta homemakers anu wanti ngagunakeun kirang gandum sarta saeutik ka euweuh gula pikeun nyieun roti maranéhna . sirop jagong ieu dipaké dina tempat gula jeung pondok ieu dipaké dina tempat gajih antukna. resep dasar ieu roti perang méré ukuran modern. ragi dikomprés diganti ku kapang garing aktif. Resep ieu ngajadikeun hiji loaf pisan basajan tina roti bodas .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup cai ketok panas
- 1/2 sdm pondok
- sirop jagong 1 TSP
- 2-1 / 4 TSP aktif ragi garing
- 1 TSP uyah
- 3 gelas tepung roti, ngeunaan
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok badag, tambahkeun cai panas ketok, pondok, jeung sirop jagong. Aduk dugi sirop jagong bubar. Hayu cai tiis mun lukewarm ambéh ragi moal dibunuh kaluar ku cai panas.
- Aduk kapang jeung uyah.
- Campur di cukup tipung sangkan jadi adonan lemes.
- Knead adonan salila kira 8 menit.
- Nempatkeun adonan di mangkok greased jeung ngahurungkeun adonan leuwih supados luhur ogé enteng greased. Panutup sarta ngantep naékna di tempat haneut salila kira 60 menit, atawa dugi ganda dina ukuranana.
- Punch handap adonan kalayan fist Anjeun. Hurungkeun adonan kaluar onto dewan floured na knead salila kira 5 menit.
- Formulir adonan kana 1 loaf. Nempatkeun kana greased roti pan 8,5 x 4,5 x 2,5 inci. Panutup sarta ngantep naékna dugi ganda, ngeunaan 30 menit.
- Panggang dina 375 derajat F salila 45 menit atawa nepi ka coklat emas.
- Hurungkeun kaluar roti na hayu tiis dina rak a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 91 |
| total Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 475 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 2 g |