roti bodas homemade topped kalayan siki wijen nyaéta sarupaning saréat nikmat euweuh urusan naon waktu taun éta. resep gampang ieu dijieun husus pikeun sukur sabab ngajadikeun dua loaves roti - cukup ngawula papanggihan ngeunaan sapuluh urang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas cai (STP)
- 1 séndok aktif ragi garing
- 2 sendok gula
- 1 séndok mentega (atawa margarin, lemes)
- 1 séndok uyah
- 6 gelas tipung roti (ngeunaan)
- Pilihan: siki wijen (atah atawa toasted)
- 1 bodas endog
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok sedeng, campur cai jeung ragi. Tambahkeun gula, mantega, jeung sal. Aduk. Tambahkeun 3 gelas tepung roti na campur ogé. Lalaunan nambahkeun di sésana tipung, cukup tipung sangkan jadi adonan anu nuturkeun séndok sabudeureun mangkuk. Hurungkeun adonan kaluar onto permukaan enteng floured na knead pikeun 8 menit, nambahan deui tipung sakumaha diperlukeun dugi adonan lemes tur mulus ka kabaran. Teundeun adonan di mangkok greased badag. Hurungkeun adonan leuwih di mangkok ku kituna luhur ogé enteng greased. Nutupan kalayan lawon beresih jeung hayu naek di haneut, tempat draf bébas pikeun 1 jam atanapi dugi dua kali dina ukuran.
- Punch handap adonan . Hurungkeun adonan kaluar onto dewan enteng floured na knead pikeun 8 menit atawa nepi ka gelembung anu kaluar tina roti anu. Ditilik adonan kana 2 lembar sarua. Wangun unggal satengah kana loaf roti. Atur loaves kana greased Panci roti 8 x 4 inci. Panutup sarta ngantep naékna di haneut, tempat draf bébas salila 45 menit atawa nepi ka dua kali dina ukuran. Sikat loaves kalawan bodas endog sarta Sprinkle kalayan siki wijen.
- Panggang loaves dina 375 derajat F salila 45 menit atawa nepi ka roti nu geus coklat emas. Dipiceun loaves tina lambar na hayu tiis dina rak.
Roti baking Tips:
- Tetep ragi disimpen dina wadahna airtight sarta dina kulkas. Panas, Uap, sarta hawa maéhan kapang jeung nyegah adonan roti tina rising.
- Tetep roti lemes, toko dina kantong plastik.
- Tipung toko leres tetep tina spoiling.
- tipung roti boga jumlah luhur gluten ti sagala-Tujuan tipung. Ieu ngandung harti yén roti dijieun jeung tipung roti bakal naek leuwih luhur ti roti dijieun kalayan sagala-Tujuan tipung. Anjeun tiasa nyieun tipung roti sorangan ku nambahkeun 1-1 / 2 teaspoons gluten mun tiap cangkir sadaya-Tujuan tipung nu dipaké dina resep roti Anjeun.
- Nyemprot loaves kalawan cai bari maranéhna Panggang bakal ngahasilkeun kulit Crispy.
- Sikat loaves kalawan bodas endog saméméh baking ngahasilkeun kulit ngagurilap.
- Sikat loaves kalawan susu saméméh baking ngahasilkeun, kulit ngagurilap poék.
- Sikat loaves kalayan mentega langsung saatos baking ngahasilkeun kulit lemes.
- Paké AMDK gaganti cai ketok sangkan breads Anjeun. softeners cai jeung cai publik klorinasi sakapeung bisa maéhan éta kapang diperlukeun sangkan gugah roti adonan Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 30 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 427 mg |
| karbohidrat | 5 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 1 g |