Gulungan anu salah sahiji pangalusna, jenis paling serbaguna roti ka Panggang. Anjeun tiasa ngawula aranjeunna kalayan dinner, make koret pikeun sandwiches, komo nyiksikan aranjeunna dina satengah sarta roti bakar sareng mantega, kéju, sarta bawang bodas pikeun toasted roti bawang bodas. Anjeun oge bisa Panggang gulungan ieu kana wangun béda, nyieun eta senang keur libur.
Nalika dipanggang dina bets badag, roti gulungan ieu bisa leuwih tiis lengkep tur beku nepi ka 3 bulan. Anjeun tiasa ngalembereh aranjeunna nalika diperlukeun. Éta rasa persis kawas roti bodas di roll wangun. Resep ngajadikeun ngeunaan 15 gulungan, gumantung kana kumaha ageung atanapi alit anjeun sangkan gulungan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas cai (golak)
- 1 sdm mantega
- 1 sdm gajih babi (atawa pondok)
- susu tipung 4 sdm (gajih low)
- Gula 2 sdm
- 2-1 / 2 TSP uyah
- 1/4 cangkir cai (haneut)
- 2 bungkusan ragi (aktif garing)
- 6 gelas tipung (roti, kurang leuwih)
Kumaha Jieun Éta
- Kulub cai dina panci leutik. Nempatkeun mentega jeung gajih babi di mangkok badag. Tuang cai nu ngagolak leuwih mentega sarta gajih babi na aduk dugi dilebur.
- Aduk susu garing, gula, sareng uyah dugi bubar. Atur mangkuk kumisan dugi eusi téh lukewarm. Lamun panas teuing, éta baris maéhan ragi mun anjeun tambahkeun eta dina.
- Sanggeus eusi mangkok geus leuwih tiis, aduk ragi kana 1/4 cangkir cai lukewarm. Nalika leyur, tuang kana mangkok badag.
- Dimimitian Pergaulan di tipung roti, hiji cup dina hiji waktu. Lamun anjeun bisa euweuh nyampur sareng sendok kai, balikkeun adonan kaluar onto papan floured na knead di beuki tipung dugi adonan lemes tur elastis.
- Salajengna, gajih mangkok badag kalayan mentega. Nempatkeun adonan roti kana mangkok lajeng ngahurungkeun adonan leuwih supados luhur adonan geus buttered. Panutup mangkok ku lawon beresih jeung hayu kebangkitan adonan dina tempat haneut dugi ganda dina ukuran atawa kira 45 menit.
- Punch handap adonan. Hurungkeun deui kaluar onto papan floured na knead kaluar sagala gelembung pikeun ngeunaan 5 menit. Ditilik gulungan kana tentang 15 bagian sarua jeung bentukna kana gulungan. Leuwih leutik atawa leuwih badag gulungan bisa dijieun ku nambahan atawa turunna Jumlah gulungan nu ditilik adonan kana.
- oven Preheat ka 375 derajat F. mentega dua baking atanapi cookie cadar. Nyebarkeun hiji lapisan lampu tina cornmeal konéng dina cadar, upami hoyong. Set gulungan ngeunaan 2 inci eta on cadar, nutupan kalayan anduk bersih, sarta ngidinan naek dugi ganda dina ukuran atawa pikeun ngeunaan hiji 20-30 menit.
- Panggang gulungan salila kira 35 menit atawa nepi ka coklat emas. Angkat ti oven jeung ngahurungkeun kaluar onto a rak atawa lawon beresih. Ngidinan pikeun niiskeun méméh dahar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 104 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 3 mg |
| natrium | 830 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 6 g |