Deui di taun 1970'an urang mimiti nyieun euweuh breads knead casserole sabab diperlukeun euweuh tangan-on kneading jeung dijieun kirang ti mess di dapur. Kiwari, jalma nu néangan alternatif pikeun kneading roti tradisional alatan palarangan kaséhatan sarta palarangan waktos.
kéju resep casserole roti Hal ieu ngajadikeun jadi adonan baseuh nu bisa dipigawé nepi ku leungeun atanapi di mixer. Saatos eta dicampurkeun, adonan baseuh nu diwenangkeun nyieun naékna kahijina. Hal ieu lajeng diaduk handap sarta ditempatkeun dina 1,5 quart casserole greased keur na final rising.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup susu (STP)
- 1 cup cai (haneut)
- 2 sdm gula
- 2 TSP uyah
- 1 sdm ragi (1/2 oz, aktif garing)
- 1 sdm mantega (softened)
- 1 cup kéju (grated kéju teuas tina pilihan anjeun)
- 4 1/2 cangkir tipung (roti)
Kumaha Jieun Éta
- Campur susu, cai, gula, uyah, sarta ragi di mangkok badag dugi ragi bubar. Aduk mentega jeung kéju. Aduk tipung, hiji cup dina hiji waktu. Panutup mangkok kalayan bungkus plastik atawa anduk dapur beresih jeung hayu adonan diuk di haneut, tempat draf bébas salila 45 menit.
- Uncover adonan sarta aduk handap. Aduk atawa ngéléhkeun salila kira 30 detik. Teundeun adonan dina greased 1-1 / 2 quart casserole. Panutup sarta ngantep naékna di haneut, tempat draf bébas pikeun ngeunaan 30 menit atawa nepi ka ganda dina ukuranana.
- Panggang roti di 375 derajat F keur tentang 1 jam atanapi dugi roti geus rengse. Taliti giliran roti kaluar tina casserole piring na hayu tiis dina rak.
Roti baking Tips:
Tetep ragi disimpen dina wadahna airtight sarta dina kulkas. Panas, Uap, sarta hawa maéhan kapang jeung nyegah adonan roti tina rising.
Tetep roti lemes, toko dina kantong plastik.
Tipung toko leres tetep tina spoiling.
tipung roti boga jumlah luhur gluten ti sagala-Tujuan tipung. Ieu ngandung harti yén roti dijieun jeung tipung roti bakal naek leuwih luhur ti roti dijieun kalayan sagala-Tujuan tipung. Anjeun tiasa nyieun tipung roti sorangan ku nambahkeun 1-1 / 2 teaspoons gluten mun tiap cangkir sadaya-Tujuan tipung nu dipaké dina resep roti Anjeun.
Toko abon kéju dina freezer pikeun nyegah tina molding.
Nyemprot loaves kalawan cai bari maranéhna Panggang bakal ngahasilkeun kulit Crispy.
Sikat loaves kalawan bodas endog saméméh baking ngahasilkeun kulit ngagurilap.
Sikat loaves kalawan susu saméméh baking ngahasilkeun, kulit ngagurilap poék.
Sikat loaves kalayan mentega langsung saatos baking ngahasilkeun kulit lemes.
Paké AMDK gaganti cai ketok sangkan breads Anjeun. softeners cai jeung cai publik klorinasi sakapeung bisa maéhan éta kapang diperlukeun sangkan gugah roti adonan Anjeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 71 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 10 mg |
| natrium | 384 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |