Kumaha Kuduna whisk Matcha Tea Bubuk

01 of 06

Kumaha whisk Matcha

Upacara matcha mangrupa formulir seni elaborate nu mangrupa bagian penting tina budaya Jepang. Sareng prakna saeutik, sahingga lezat, matcha rungkun-haratis téh basajan tur urang gé nunjukkeun anjeun kumaha carana nyampurnakeun téknik whisking Anjeun.

Pikeun whisk matcha hébat di imah, anjeun bakal kedah:

• Matcha bubuk, kelas preferably upacara
• Cai, preferably sulingan atanapi dimurnikeun
• Chasen (matcha whisk)
• Chasaku (matcha scoop) atawa 1/2 séndok ukur séndok
• Chawan (matcha mangkok) atawa lega, mangkok deet

Jang ngalampahkeun upacara lengkep nyieun matcha, anjeun ogé bakal butuh kaen linen (katelah chakin a) mun ngusap mangkuk. Anjeun nimu eta mangpaat keur boga sifter matcha (katelah furui a) sadia ogé. Sanajan kitu, ngayakeun ieu perlu pikeun persiapan dasar matcha.

Dimana Teangan Asesoris Matcha na Tea

Matcha jeung parabot diperlukeun pikeun upacara bisa kapanggih di toko teh istimewa tur sababaraha pasar nu ngahususkeun dina pangan internasional. Sanajan kitu, kadang Cara panggampangna pikeun manggihan sakabéh suplai matcha anjeun online.

Anjeun bisa meuli upacara-grade matcha bubuk ti pausahaan kawas Art of Tea na DoMatcha. Loba retailers ogé nawarkeun whisks, scoops, cacah matcha, jeung asesoris séjén.

Lamun manggihan nu bener ngarasakeun matcha jeung upacara nyieun eta, anjeun bisa mertimbangkeun purchasing mangkok handmade. Loba potters Jepang geus spent taun perfecting mangkuk basajan tapi nangtang kieu na unggal boga gaya sorangan.

02 of 06

Ngukur Matcha Bubuk anjeun

1. Panas ngeunaan 1 1/2 gelas cai ka kulub a, ngeusi matcha mangkuk 1/3 tina jalan jeung cai panas.
2. Ngawenangkeun ieu beristirahat keur 30 detik, teras Piceun caina sarta ngusap mangkok garing.
3. Teundeun 2 scoops (atawa heaping 1/2 séndok) bubuk matcha kana mangkok anjeun, preferably ngaliwatan sifter atawa tabung.

Ngaropea Matcha anjeun

• Pikeun matcha ipis (Usucha): Paké 2 scoops (ngeunaan 1/2 séndok)
• Pikeun matcha kandel (Koicha): Paké 3-4 scoops (3/4 ka 1 séndok)

03 of 06

tambahkeun cai

1. Tuang 3 ons (ngeunaan 1/3 cangkir) tina cai panas kana mangkok.

Tip Ngeunaan jumlahna Cai

Ulah salempang yén ieu téh teu pira cai. Matcha dijieun bisa diinum dina saeutik langsung saatos eta whisked. Mikir deui salaku dosis kentel tea jeung inget yen anjeun sabenerna minum teh 'tea' téa. Ieu kawas anu infusion tea baku nu rasa nu geus sasari na daun tea nu dipiceun.

The Water Idéal Suhu

Cai nu tos ngan dimimitian simmer téh pangalusna pikeun ngabubarkeun bubuk matcha. Ideally, kudu sabudeureun 160-175 F (70-80 C). Ku waktu anjeun siap whisk, éta cai nu ngagolak ditinggalkeun leuwih sanggeus beberesih mangkuk kedah ampir sampurna.

04 of 06

Whisk nu Matcha

1. Nyekel mangkok kalayan leungeun kénca anjeun jeung whisk kalawan leungeun katuhu anjeun, whisk powder matcha kana caina.
2. Paké pigeulang anjeun (henteu siku anjeun atanapi panangan) kana whisk matcha dina hiji, pola sirkular hipu mun loosen nepi bubuk sagala nyangkut dina handap atawa sisi mangkuk.
3. Ngarobah ka Pace gancang sarta nyieun ketak W ngawangun whisking. Ideally, Anjeun ogé hayang nambahkeun hawa mun matcha jeung ieu kahontal ku speed dikawasa tur gancang.

Tips kanggo Ngayakeun nu whisk

Teundeun leungeun anjeun leuwih luhureun whisk sakumaha lamun aya Bekam eta. ramo Anjeun kedah ngan luhureun string anu nyepeng prongs.

• ramo Anjeun kudu nunjuk ka handap nuju mangkuk.
• pigeulang anjeun kudu ngagulung dina sudut 90-gelar.

05 of 06

Dipiceun Sakur Clumps

Di sawatara titik nalika whisking, anjeun bakal kudu dipiceun sagala clumps bubuk matcha anu tetep.

1. Ngajalankeun whisk sabudeureun perimeter tina mangkok ka dipiceun clumps permukaan.
2. Ogé, gently mencet whisk nu ngalawan handap mangkuk anjeun whisk megatkeun up sagala clumps disumputkeun.

06 of 06

Rengse Whisking na dileueut Matcha anjeun

Bakal butuh tilu puluh detik hiji menit ka whisk kaluar clumps tur ngamekarkeun busa dina luhureun matcha nu.

1. Sakali luhureun matcha nyaeta frothy, gently angkat whisk nu kaluar tina puseur tina mangkok matcha. Ieu bakal ninggalkeun, konsentrasi visually pikaresepeun leutik busa di puseur mangkuk.
2. Inuman terasrasakeun matcha anjeun katuhu jauh.