Naon Dupi pangan Lokal of Saskatchewan?

A propinsi Kanada nu wawatesan Amérika Serikat ka kidul, Saskatchewan boga rupa-rupa landscapes alam. Dataran kidul nu ditutupan ku grassland jeung kalér mangrupakeun wilayah terjal nu ngawengku Kanada Shield dataran, leuweung, walungan, jeung situ. Sedengkeun prairies Kanada moal bisa jadi pangalusna dipikawanoh keur dahareun maranéhna, aya nyatu specialties lokal sarta bahan rupa bisa kapanggih dina Saskatchewan.

• 01 of 05

  Saskatchewan musiman ngahasilkeun

  Eta meureun hiji propinsi sakitu legana tatanén, tapi loba lahan anu farmed pikeun séréal, legumes, sarta oilseeds. Kanyataanna, paling produksi Kanada ngeunaan séréal kayaning gandum, oats, flaxseed, sarta sa'ir datangna ti Saskatchewan jeung propinsi sakurilingna.

  patani leutik (jeung sabagian patani gede) anu beuki tumuwuh bungbuahan sarta sayuran, teuing. robah Hal ieu ngamungkinkeun patani pikeun diversify kebon maranéhanana sarta megatkeun kana kapentingan renewed di na pamenta keur ngahasilkeun lokal dipelak. Saskatchewan bungbuahan sarta sayuran musiman gaduh musim tumuwuh husus sorangan jeung bisa mindeng kapanggih di pasar Saskatchewan tani urang peuntas propinsi.

• 02 of 05

  bison

  Bison , ogé katelah munding, sakali roamed nu prairies lega kabuka propinsi ieu. Aya sababaraha ranchers lokal sarta patani nu bringing aranjeunna deui, boh alesan kuliner sarta lingkungan. Daging bison téh tumuwuh di popularitas, jeung alesan alus. Éta leaner ti daging sapi, jeung gajih kirang jenuh na kolesterol sarta ngandung asam lemak nu leuwih mangpaat ti sapi. Daging bison bisa disiapkeun dina saloba gaya salaku sapi. Ti hiji sudut pandang lingkungan, nu herds bison roaming tiasa loosen taneuh sarta aerate grassland, nyieun taneuh tegal urang hadé dina nyerep hujan.

• 03 of 05

  Saskatoon Berries

  Saskatoon berries kasampak pisan kawas blueberries badag, dina duanana bentuk jeung di warna ungu-to-biru maranéhanana. Aranjeunna ripen di mid- mun telat-panas di Saskatchewan tur bisa dipaké dina rupa-rupa téhnik masak jeung resep, kaasup pies, jams, wines, sarta berries garing. Jelema kahiji Nation tina prairies tradisional dipaké tart ieu sarta berries flavorful salaku cara preserving tur nambahkeun rasa kana daging bison garing.

• 04 of 05

  Chokecherries

  Chokecherries anu tradisional dipanén sarta garing ku jalma munggaran Bangsa. Ieu berries bergizi, kalayan siki-euyeub protéin, éta mangrupa bagian penting tina diet tegal tradisional. Sababaraha pausahaan anu balik ka tradisi Berry anu garing sarta ngagunakeun aranjeunna sangkan leathers buah. padumuk Éropa ngancik chokecherries kana jams, jellies, wines, sarta sirop. Kawas sakabeh berries liar, rasa nu beda-beda tutuwuhan-to-tutuwuhan. Chokecherries tiasa famously astringent, tapi maranéhna ogé bisa jadi cukup amis dahar katuhu kaluar pabrik.

• 05 of 05

  liar Blueberries

  Kawas jauh tina kalér bodas hébat, blueberries liar mangrupakeun hiji saréat lokal fabulous di bagéan Saskatchewan. blueberries dibudidaya aya ogé dipelak dina loba kebon di propinsi teuing. blueberries liar condong jadi leuwih leutik sarta boga leuwih kentel rasa kembang kawas, bari blueberries dibudidaya aya badag jeung juicier. Éta bisa dipaké bulak dina rupa-rupa métode masak kaasup jams, jellies, sirop, sarta pies.