Resep ieu sauerkraut Serbia sarta kacang atawa kupus i grah nyaéta bubur kandel nu bisa dilayanan salaku Tangtu utama atawa piring samping. Hal ieu flavored jeung Bacon atanapi daging smoked lianna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound bodas kacang Northern Great
- 1 pound sauerkraut, rinsed tur lemes
- 1 pound Bacon diced
- 1 leutik bawang finely diced
- 1 cengkeh bawang bodas minced
- 1 cup
- sagala-Tujuan tipung
- 2 teaspoons uyah atawa rasa
- 1/2 séndok cabé
- 1/4 séndok téh panas atanapi amis
- paprika , atawa rasa
Kumaha Jieun Éta
- Ngumbah kacang jeung soak aranjeunna sapeuting di tentang 2 galon cai. Nalika siap masak, solokan, sarta bilas kacang, lajeng mindahkeun eta pot ageung atanapi oven Walanda kalawan 1-galon cai. Bawa ka kulub a, skimming kaluar busa wae nu naék ka beungeut cai. Ngurangan panas tur simmer, uncovered, salila kira 2 jam atanapi dugi ampir lembut, nambahan deui cai, upami perlu.
- Tambahkeun sauerkraut sarta neruskeun masak bari maneh nyiapkeun ieu (Roux). Bacon tumis jeung bawang dina skillet ageung dugi gajih geus rendered ti Bacon teh. Maké séndok slotted, piceun Bacon jeung bawang, sarta aduk deui kana sauerkraut sarta kacang sapanjang jeung bawang bodas dina.
- Kana gajih Bacon, tambahkeun tipung, asin, lada, tur paprika, aduk terus pikeun nyegah ngaduruk, dugi zafrig téh coklat emas. Angkat ti panas sarta lalaunan nambahkeun 2 gelas cai tiis, whisking terus nepi ka rata. Nambahkeun ieu ka sauerkraut jeung kacang, Pergaulan ogé. Masak 20 menit. Mun teuing kandel, nambahan deui cai. Mun teuing ipis, masak deui.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 584 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 62 mg |
| natrium | 2.089 mg |
| karbohidrat | 54 g |
| Serat dietary | 14 g |
| protéin | 36 g |