Ucapkeun sobaos ka batur ti wewengkon Cantabria, Spanyol jeung sungut maranéhna bakal ngawitan cai. Ieu muih tradisional ti Valles Pasiegos téh euyeub tur mengembang, kalawan rasa lemon sarta hint tina Rum atanapi anise. Sobaos pasiegos dijieun jeung tipung, 3 endog, gula, mesek lemon a, shot tina Rum, sarta pound satengah tina mantega.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok lemon zest
- 1 3/4 gelas (250 gr) sadayana tipung Tujuan
- uyah 1/4 TSP
- 4 TSP (16 gr) ragi garing aktip
- 1 1/4 gelas (250 gr) Gula granulated
- 1/2 sedengkeun (250 gr) mentega (softened)
- 3 endog badag
- 1 oz (kaca ditémbak) Rum
Kumaha Jieun Éta
Sacara tradisional, sobaos anu dipanggang dina kertas "molds," leutik nu saukur peeled jauh ku konsumen, jeung umumna ngeunaan 2 1/2 ku 4 1/2 inci. Teu kudu maké sobao molds. Mun anjeun teu hayang nyieun molds kertas sorangan, Panci muffin diganti dijejeran ku liners kertas cupcake, sakumaha urang teu. Tempo handap resep ieu pikeun tumbu ka situs wéb kalawan parentah nu aya dina nyieun molds.
Panas oven mun 350F (180C) derajat.
Ngilu mesek lemon kana mangkok leutik tur sisihkan.
Dina mangkok campur kode sedeng, gaul babarengan tipung, uyah jeung ragi garing.
Darso babarengan gula jeung mantega ngagunakeun hiji mixer listrik, dugi tuntas blended.
Kocok endog dina mangkok misah tur nambahkeun endog sarta Rum kana campuran gula-mentega jeung ngamen.
Jeung mixer listrik dina speed sedeng, laun nambahkeun campuran tipung kana bahan lianna. Pastikeun aya euweuh lumps di adonan. Sakuduna boga konsistensi anu pohara kandel, adonan ketan tinimbang adonan a.
Paké ladle atanapi sendok ageung ngeusian cangkir atawa molds kalawan adonan.
Mun maké molds kertas tradisional sobao: Pastikeun anjeun nempatkeun molds dina lambaran cookie saméméh ngeusian ku adonan. Eusian unggal kapang ukur satengah pinuh alatan adonan bakal ganda dina jangkungna.
Mun maké muffin Panci: liners Tempat kertas di pan muffin saméméh ngeusian. Eusian ukur satengah pinuh alatan adonan baris ganda dina jangkungna.
Teundeun dina rak puseur oven pre-dipanaskeun sarta Panggang pikeun 15-20 menit.
Ngidinan pikeun niiskeun dina rak, mangka ngawula pikeun sarapan atawa merienda.
Kumaha Jieun Sobao molds
Lamun remen nyieun molds kertas sorangan pikeun sobaos, taya kakurangan blog na situs web ti Spanyol, nu ngajelaskeun hambalan-demi-hambalan cara motong na melu kertas parchment masak. The molds henteu hésé nyieun kitu merlukeun kesabaran sabab perlu sangkan kira 18 sahijina keur resep ieu. Turutan Tumbu di handap pikeun nempo parentah hambalan-demi-hambalan (dina Spanyol), salaku poto ogé. Malah lamun teu ngartos Spanyol, poto sareng markings kedah cukup pikeun anjeun sangkan nu molds.
- Molde sobaos para pasiegos ti hogarutil.com. situs web ieu téh utamana metot alatan ngabogaan template diprint dina format PDF jeung runtuyan poto sareng parentah.
- Molde para sobao pasiego ti Universo de Sabores Blog.
- Como Hacer Moldes Para Sobaos ti A Comer ya Callar Blog.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 192 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 77 mg |
| natrium | 132 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |