Hal salajengna nu Homebrewer suksés hayang téh Hops sorangan
Hops mangrupakeun unsur krusial di brewing bir. Sarerea weruh ngeunaan hops kusabab bir na ieu tutuwuhan nu ngajadikeun bir husus tur unik.
Ampir tanpa gagal, sakali lover bir dimimitian brewing bir sorangan, maranéhna hayang nyaho ngeunaan tumuwuh hops sorangan. Ieu bener teu tutuwuhan hésé tumuwuh, ngokolakeun, jeung panén, utamana lamun anu geus alus di kebon.
Naon Hops?
Tutuwuhan hop nyaéta panjang, gancang-tumuwuh Vine.
Eta mati deui atawa geus dipanén dina akar dina ahir usum gugur sarta regrows ka 25 suku atawa leuwih usum panas di handap. Bagian tutuwuhan nu kapentingan brewers sarta pencinta bir teh congcot , kembang tina tutuwuhan hop bikang.
Hiji tutuwuhan hop boh jalu atawa bikang. Maksudna gampang pikeun urang manusa ngartos, tapi tétéla éta kirang umum di dunya tutuwuhan. Duanana hop tatangkalan producecones jalu jeung nu bikang, tapi congcot jalu anu tina euweuh pentingna dina brewing bir, atanapi di mana wae aplikasi séjén. Jadi loba kitu nu hops jalu nu ampir dibasmi di nurseries hop komérsial. Ngobrol ngeunaan diskriminasi gender!
Kumaha tumuwuh Hops
Hops anu paling ilahar propagated ti rhizomes motong tina akar cageur, tatangkalan bikang heubeul. Ieu ngahasilkeun clones nu mastikeun yén tutuwuhan nu hasilna oge bikangna. Ulah mésér siki hop lamun diniatkeun panén aranjeunna keur bir.
Aya loba variétas tina hops sadia tur sababaraha anu hadé pikeun brewing bir ti batur.
Ieu noticeable di beers komérsial sarta loba merek bakal daptar hops dipaké dina unggal bir dina ramatloka maranéhanana. Loba beers ngagunakeun adun of hops béda jeung homebrewers bisa nuturkeun jas ku penanaman sababaraha variétas.
Ieu pepelakan teu merlukeun kesabaran salawasna. Teu dugi taun kadua sanggeus penanaman anu pabrik bakal cukup dewasa pikeun ngahasilkeun kembang diperlukeun pikeun bir.
Hops anu vines jadi pepelakan moal peryogi trellis pikeun tumuwuh. Aranjeunna tiasa vigorous dina pertumbuhan maranéhanana sarta kudu dibikeun nyatu spasi mun nyebarkeun tur pinuh dewasa.
Loba pekebun bakal milih hayu hops tumuwuh ngaliwatan hiji sakabéh gazebo anu ngamungkinkeun pabrik tumuwuh sakumaha badag jeung cageur sakumaha diturutan cuaca jeung kaayaan taneuh. Ieu oge hiji titik fokus stunning keur taman.
Panén Hops
The hop Vine ngahasilkeun mekar leutik nu tempo kana strobiles, maranéhanana congcot héjo dalit nu sering kami ningali gambar dina labél bir. Ieu tempo di gugur mimiti basa aranjeunna keur aya siap dipanen.
Panén dilakukeun ku motong sakabéh Vine di garut (inget yen eta baris tumuwuh deui dina pinuh panas hareup). The congcot anu lajeng ngangkat tina Vine tur garing di kiln a. Sakali garing, aranjeunna lajeng dipencet na rangkep.
Malah garing, musuh greatest hops 'is the time. Dina kaayaan pangalusna - garing tur tiis - hops teu bisa diteundeun leuwih panjang batan ngan sababaraha taun. Lamun mutuskeun tumuwuh sorangan tapi teu dipaké sakabéh pamotongan taun ka tukang sacara pikeun bir, éta bakal jadi pangalusna pikeun Piceun aranjeunna sakali anjeun yakin tina hiji panén suksés.