cheeseburger Chili héjo ieu lada ieu diideuan ku gerakan Chili héjo New Mexico. Sapi nu ieu seasoned ku Méksiko-diideuan adun sahiji rempah seungit kawas cumin, smoked paprika jeung bubuk Chili sarta topped kalawan fiery cabé dilebur kéju jack, jeung tomat seger.
Catetan husus: Upami di chiles Hatch héjo secukupnya teuing lada lempeng kaluar tina toples atanapi, ngarasa bébas buang aranjeunna dina griddle gigireun Gatotkaca ka ngaleupaskeun sababaraha panas maranéhanana atawa campur sareng sababaraha Salsa Verde hampang sangkan aranjeunna langkung cocog pikeun palate Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/8 TSP cumin
- 1/8 TSP Chili bubuk
- uyah 1/8 TSP
- bawang bodas bubuk 1/8 TSP
- 1/8 TSP paprika (smoked)
- 1/3 sedengkeun taneuh sapi (jukut FED)
- minyak 1/2 sdm
- 1 brioche Bun
- 1/2 sdm Mayo
- 1 sdm chiles héjo
- 2 keureut kéju cabé jack
- 2 keureut tomat (beefsteak)
- 1 ciwit uyah
Kumaha Jieun Éta
- Dimimitian ku Pergaulan cumin nu, bubuk Chili, uyah, kakuatan bawang bodas, sarta smoked paprika dina piring leutik. Ngabentuk panas kana bentuk Patty, mencét handap di tengah supados urang meunang lembang di tengahna. Sprinkle sadaya sisi jeung uyah bumbu na sisihkan,
- Grill atanapi panas hiji skillet leuwih panas tinggi sedeng. Tambahkeun Patty sapi nu seasoned jeung masak pikeun sababaraha menit dina saban gigir, nyoba wungkul flip sakali, dugi Gatotkaca nu geus asak jeung sasaruaan Anjeun.
- Lamun daging geus rengse, nyabut beusi matak ti panas, ninggalkeun Patty kana jero - sarta nempatkeun 2 keureut tina kéju cabé jack ka luhur Patty kana, nutupan ku tutup atawa tinfoil sarta ngantep panas residual ngalembereh kana kéju pikeun sababaraha menit.
- Sakali kéju dimimitian pikeun soften na ooze handap, tempat nu chiles héjo dina luhureun Gatotkaca jeung nempatkeun si Udung balik on.
- Samentara éta, roti bakar nu Bun handapeun broiler nu - keur tambahan Kade ulah ngantep brioche ngabeuleum. Sakali Bun kasebut toasted, ngolesan unggal sisi interior ku satengah Mayo tur nambah héjo Chili cabé jack Patty ka handap Bun. Luhur kalawan tomat, a naburkeun uyah jeung luhureun satengah tina Bun brioche. Ngawula langsung.