Arepas con huevo anu pamungkas dina kanyamanan sarapan dahareun. Aranjeunna geus corncakes nikmat goreng dina minyak, teras dibeulah sarta ngeusi hiji endog jeung goreng deui dugi endog ieu ngan asak. Aranjeunna sosis rival jeung biskuit, dina pamanggih kuring. Arepas dijieun ku precooked hidangan jagung husus disebut masarepa, nu anjeun tiasa manggihan di pasar Latin atawa dina bagian dahareun Latin tina sababaraha supermarket.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 gelas
- masarepa cornmeal (cornmeal husus pikeun nyieun arepas, merek: Goya atanapi HarinaPan)
- 1/2 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- Pilihan: 1/4 séndok cabe hideung
- 1 1/4 gelas cai panas
- 1 séndok mentega (dilebur)
- 4 endog
- 6 gelas minyak nabati keur frying
Kumaha Jieun Éta
- Campur masarepa jeung uyah (jeung cabé lamun ngagunakeun) dina heatproof mangkuk sedeng. Tambahkeun cai panas sarta mentega dilebur tur gaul ogé. Nutupan kalayan bungkus plastik sarta ngantep sésana pikeun 10 menit. Tambahkeun cai leuwih saeutik lamun diperlukeun, upami campuran sigana garing sarta crumbly. Anjeun kudu bisa ngabentuk potongan adonan kana bal gampang, tanpa loba retakan di adonan.
- Cagar 2 sendok adonan. Ditilik adonan sésana kana 4 eces, jeung gulung unggal sapotong kana bal rata. Dampen leungeun Anjeun ku cai pikeun mantuan nyegah retakan di adonan nalika rolling eta.
- Teundeun hiji bal antara 2 tas ziplock leutik, atawa 2 lembar bungkus plastik. Rarata bal kalayan handap pan beurat atawa skillet nepika ngeunaan 3-4 inci diaméterna tur kandel ngeunaan 1/3 inci. Anjeun tiasa neaten edges of bunderan kalawan ramo dampened.
- Panas ngeunaan hiji inci tina minyak nabati dina skillet beurat leuwih panas sedeng, ngan cukup panas supados sapotong adonan sizzles gently.
- Tumis nu arepas pikeun sababaraha menit dina saban gigir, dugi emas.
- Angkat ti panas sarta tempat arepas onto piring dijejeran ku towels kertas.
- Sabot arepas anu cukup tiis pikeun nanganan, nyiksikan kana sisi arepa nu ngagunakeun péso seukeut ipis dina cara nu sarua anjeun bakal dibeulah muka hiji muffin Inggris. Usik kaluar rohangan di arepa tanpa slicing kabeh jalan ngaliwatan.
- Rengat hiji endog kana ramekin leutik. Sprinkle endog kalawan uyah jeung cabé enteng upami hoyong. Tuang endog kana arepa hollowed kaluar. Ngégél bubuka kalawan ditambahan adonan ditangtayungan.
- Balik arepa ka minyak panas sarta ngagoreng keur 2-4 menit deui. Masak arepa nu kirang upami anjeun resep endog runny tur leuwih lamun resep endog dipigawé leuwih ogé. Ngulang kalayan arepas sésana.
- Angkat ti panas, usum jeung uyah jeung cabé secukupnya, sarta ngalayanan haneut.
Ngajadikeun 4 arepas con huevo.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 3205 |
| total Fat | 342 g |
| jenuh Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 242 g |
| kolesterol | 216 mg |
| natrium | 388 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 11 g |