Arepas, kadaharan pokok dina duanana Venezuela jeung Colombia, anu corncakes nu dijieun tina tipung jagong precooked husus. Anjeun tiasa manggihan cornmeal kieu / tipung di toko dahareun Latin, dilabélan masarepa, atawa "masa al instante".
Arepas anu Crispy dina luar sareng puseur lemes sareng creamy. Aranjeunna boga milder rasa jagong ti tortillas atanapi tamales na anu hade ka gaduh dina piring anjeun soaking nepi ka juices daging asak, kacang atawa Salsa aji .
Arepas anu scrumptious slathered kalayan mentega atawa krim kéju pikeun sarapan atawa salaku hiji iringan mun tepung sagala.
arepas Colombian condong jadi thinner batan rupa Venezuelan. Arepas Venezuelan anu mindeng boneka jeung daging jeung kéju sangkan sandwiches, kayaning nu pepiada Reina kawentar. Arepas ogé bisa grilled atawa jero-gorengan na kadang disiapkeun kalawan séréal lianna kayaning jagong seger , hominy atanapi quinoa .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 séndok uyah
- 2 1/2 gelas masarepa cornmeal
- 2 3/4 ka 3 1/2 gelas cai panas
- 2 sendok dilebur mantega
- 1/2 séndok mentega atawa minyak nabati
Kumaha Jieun Éta
- Aduk uyah kana cornmeal masarepa.
- Tuang 2 3/4 gelas cai panas leuwih tepung jeung mix ogé ku séndok kai.
- Aduk mentega dilebur. Panutup adonan kalayan bungkus plastik sarta ngantep sésana 15 menit.
- Upami anjeun hoyong arepas kandel, misahkeun adonan kana 12 lembar.
- Wangun unggal sapotong kana bal rata. Tambahkeun deui cai lamun diperlukeun - adonan kudu cukup beueus ku kituna anjeun bisa bentukna teh arepas tanpa adonan ngabentuk kavling retakan sabudeureun edges.
- Teundeun tiap bal di antara 2 lembar bungkus plastik atanapi 2 tas ziplock na rarata gently kalawan handap pot. Arepas kedah ngeunaan 3 inci diaméterna tur kandel méh hiji inci. (Pikeun arepas thinner, ngabagi orang adonan kana 18 lembar jeung ngawangun kana bal. Nalika flattened aranjeunna kedah ngeunaan 3 1/2 inci diaméterna sarta 1/4 inci kandel.)
- Paké ramo anjeun ka halus kaluar wae retakan sapanjang edges.
- Tempat anu arepas ngawangun dina lambaran cookie ditutupan ku bungkus plastik.
- Manaskeun skillet beusi matak dina panas low. Nempatkeun 1/2 séndok mentega atawa minyak nabati di skillet nu.
- Teundeun sababaraha arepas dina loyang, ninggalkeun kamar ngahurungkeun aranjeunna.
- Masak di arepas ngeunaan 5 menit dina saban gigir. beungeut kedah tegalan jeung ngawangun kulit a. Aranjeunna bakal coklat rada tapi ulah ngantep éta coklat teuing. Maranéhanana kudu kasampak kawas hiji muffin Inggris. Mun aranjeunna Browning teuing gancang, nurunkeun panas. Tambahkeun deui mentega atawa minyak pikeun bets saterusna sakumaha diperlukeun.
- The arepas thinner rengse nalika aranjeunna geus ngawangun hiji kulit nice tapi kénéh lemes asup ka jero.
- The kandel, arepas Venezuelan-gaya salse masak dina oven. Sanggeus aranjeunna geus kabentuk kulit sarta anu ngan bit browned, nempatkeun eta dina lambaran cookie jeung panas pikeun 8 nepi ka 10 menit dina 350 F.
- Ngawula ka duanana ipis jeung arepas kandel panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1268 |
| total Fat | 38 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 61 mg |
| natrium | 66 mg |
| karbohidrat | 212 g |
| Serat dietary | 15 g |
| protéin | 21 g |