pudding tapioka Tradisional geus disiapkeun kalawan susu na endog sarta kadangkala krim, tapi variasi vegan ieu migunakeun aci jagong salaku agén thickening sarta santan ogé susu almond di tempat susu basis susu atanapi krim. hasilna mangrupakeun rasa cleaner jeung tékstur éta leuwih satisfying kana waktu.
Pananjung susu-Free tapioka pudding Bahan
tapioka mutiara leutik biasana kapanggih di bagian sarua tina toko grocery sakumaha mixes pudding garing lianna. Anjeun oge bisa ningali flakes, hidangan kasar atanapi teken, tapi ieu bisa dihindari for resep ieu. tapioka mutiara leutik teu sarua jeung "Menit" tapioka nu pre-asak tapioka digabungkeun jeung lésitin kécap éta téh, dina pamanggih kuring, ngan teu sakumaha ngeunah. Ngalakukeun pagawean di imah anjeun atanapi menta tulung lamun teu bisa manggihan naon butuh.
Tips kanggo aduk tapioka pudding
Konci pikeun pudding tapioka nikmat nyaeta sagala di usaha; Tapioka pudding nyaéta gawé teuas saperti aya loba aduk aub, tapi éta ogé patut otot nu. Anjeun tiasa nyangka aduk nepi ka 15 nepi ka 20 menit pikeun meunangkeun konsistensi katuhu pikeun tapioka sampurna. Enlist pitulung lamun kudu eta, tapi éta ngeunaan kesabaran aduk konsistén ti éta ngeunaan aduk teuas atawa teruskeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas susu almond (dibagi)
- 1/3 cangkir mutiara leutik tapioka (moal "Menit" tapioka)
- santan 1 cup
- 1/3 gula cangkir atawa (gula unrefined tiwu atawa gula granulated bodas)
- 1/4 séndok téh uyah
- 2 sendok aci jagong (dicampur 2 sendok cai tiis)
- ekstrak vanili 1/2 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci sedeng-ukuran, ngagabungkeun 1 cup susu almond susu-haratis sarta tapioka, sarta ngantep campuran soak salila 2 jam mun sapeuting.
- Whisk dina susu sésana almond, santan, gula, sareng uyah, sarta, aduk terus, mawa campuran ka kulub leuwih panas sedeng. Saatos Anjeun geus dibawa campuran ka kulub pinuh (sanggeus ngeunaan 12-15 menit tina aduk), ngahurungkeun turun panas na, terus aduk mindeng, hayu campuran simmer pikeun sejen 15 nepi ka 20 menit.
- Sakali dina manik tapioka nu tembus, tambahkeun campuran aci jagong , aduk terus dugi digabungkeun. Hurungkeun up panas ka sedeng, tambahkeun vanili jeung masak pikeun ngan sababaraha menit deui, aduk terus dugi campuran thickens.
- Angkat ti panas sarta ngantep éta tiis pudding salila sahenteuna 10 menit saméméh porsi. Ngawula ka haneut atawa tiis. Mun porsi tiis, nempatkeun sapotong bungkus plastik langsung dina beungeut pudding ka nyegah kulit tina ngabentuk.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 190 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 69 mg |
| karbohidrat | 24 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |