Arepas mangrupakeun nikmat muih jagong nu asak dina griddle a. Aranjeunna pohara populér di Kolombia sarta Venezuela. Arepas nu disiapkeun ku tipung jagong precooked husus disebut masarepa. Arepas de choclo dijieun kalawan jagong seger sajaba masarepa, anu méré éta rasa amis. Kéju Queso fresco (sarupa jeung kéju tani urang) nambahan jelas asin.
arepas ieu ngadamel sarapan éndah dilayanan kalayan mentega atawa sababaraha kéju. Pikeun sarapan langkung hearty, ngawula aranjeunna ku endog digoréng sarta sisi chorizo .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 1 3/4 gelas
- 1 1/2 cangkir seger kernels jagung (ti ngeunaan 3 Ceuli jagung amis)
- 2 sendok mantega
- 2 gelas masarepa
- 1/2 cangkir crumbled queso fresco (atawa teguh sejen, asin kéju bodas seger, kawas kéju tani urang)
- Uyah secukupnya
- 2 sendok mentega pikeun sautéing arepas
- Garnish: kéju tambahan pikeun ngaladénan
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu susu na di kernels jagong di Blénder a jeung pulsa sakeudeung dugi jagong nyaeta taneuh coarsely.
- Tuang campuran jagung / susu kana panci sarta nambahan mentega. Panas leuwih panas sedeng dugi susu ngan datang ka kulub a. Angkat ti panas sarta ngantep tiis salila 2 menit.
- Tambahkeun masarepa ka mangkok tahan panas badag. Whisk dina kéju crumbled. Lalaunan tuang campuran susu panas kana masarepa, aduk ku séndok kai.
- Neruskeun aduk campuran dugi éta cukup tiis pikeun nanganan, teras knead gently jeung leungeun anjeun dugi ka gaduh adonan homogén rata.
- Usum jeung uyah secukupnya sarta knead.
- Wangun nu arepas: nyandak ngeunaan 1/4 cangkir adonan sarta ngabentuk kana bola hiji. Rarata antara palem anjeun kana bentuk pancake, smoothing edges retak make ramo. Rarata pancake dugi éta ngeunaan 1/3 inci kandel sarta ngeunaan 4 inci diaméterna. Ngulang kalayan sésana adonan.
- Ngalembereh hiji séndok tina mantega dina skillet badag leuwih panas sedeng-low. Cook dina arepas dina bets dugi coklat emas jeung Crispy dina dua sisi - ngeunaan 4 menit sisi a.
- Luhur di arepas ku nyiksikan ipis patani kéju bari tetep panas, atanapi nempatkeun nyiksikan tina keju antara dua arepas. Ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 160 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 18 mg |
| natrium | 107 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 6 g |