The Betty, ngaitkeun, nyegrek, Pandowdy, Slump, Cobbler jeung 3 Cs lianna
Lamun anjeun boga buah seger atawa canned sarta rék ngadamel dessert asak basajan nu teu mangrupa pai atawa kueh, naon anu anjeun nyauran eta? Aya sababaraha istilah béda anjeun gé ningali sakumaha judul resep: Apple Betty, buah beri biru ngaitkeun, Apple Pandowdy, Peach Cobbler, Cherry Clafouti, Peach Crisp, Apple Crumble, tambah Grunts na Slumps.
Kalolobaan ieu dipanggang, bari grunts bisa jadi pindang atanapi stewed. Nyieun urusan malah parah, sababaraha resep disebut hiji hal (kawas cobbler a) tapi nu bener sejen (kawas garing).
Anjeun teu bisa dipercaya judul resep janten leres ka formulir tradisional. Paké ieu definisi ditangtoskeun unggal jenis ti dessert netelakeun kumaha tiap kudu disebut. Lajeng, ngarasakeun nyieun hiji kalayan buah Anjeun.
Betty:
dessert dipanggang Ieu balik deui ka kali kolonial. Paling umum Betty teh Apple Brown Betty nu dijieun jeung gula coklat. A Betty ogé nyaéta panggero pikeun crumbs roti buttered.
ngaitkeun:
Buckles anu dipanggang sarta biasana dijieun dina hiji atawa dua cara. Cara kahiji nyaéta yén lapisan handap mangrupa kueh-kawas jeung berries dicampurkeun dina. Lajeng lapisan luhur nyaeta Crumb-kawas. Cara kadua dimana kue lapis nyaeta on handap loyang, nu berries anu lapisan hareup tur luhur mangrupakeun campuran crumble. Buah beri biru ngaitkeun nyaeta resep ngaitkeun paling kaprah kapanggih.
Clafouti:
Ieu dessert nu asalna di padesaan Perancis. Ieu mangrupakeun dessert yén buah ieu topped kalayan boh kueh atawa pudding topping.
The Clafouti ieu mindeng dianggap pudding dipanggang.
Cobbler:
Keusikan buah ditunda dina baking piring jero tur topped ku adonan kueh garing. adonan lengkep bisa nutupan buah atawa eta bisa ngan jadi turun di handfuls. Jalan, cobbler keur dipanggang.
garing:
Dina dessert dipanggang ieu, keusikan buah katutupan ku topping crunchy nu crumbled leuwih luhur.
Mindeng oatmeal dipaké, jeung anjeun malah tiasa ngadamel garing kalayan buah canned na oatmeal instan .
Crumble:
Sarupa jeung nu Crisp, topping kasebut crumbled leuwih keusikan buah dina loyang lajeng eta dipanggang. Bari crisps mindeng ngagunakeun oatmeal, crumbles mindeng ngagunakeun tipung.
Pandowdy atanapi Pan Dowdy:
Anjeun nimu duanana ngeja dina piring dipanggang ieu. adonan téh kana luhureun buah na sanajan geus digulung kaluar, éta ends nepi kabawa crumbly. Ceng bisa dipaké salaku sweetener pikeun touch rustic.
nyegrek:
A nyegrek mangrupakeun piring buah stewed atawa dipanggang. Adonan kueh garing geus digulung sarta ditunda luhureun buah. Nami nyegrek mungkin geus datangna ti noise jalma dijieun bari dahar eta. Grunts nu ogé katelah Slumps, najan slumps bisa dilayanan inverted.
Slump:
dessert Ieu sarua jeung nyegrek, iwal ti dilayanan inverted dina platter porsi, sarupa jeung pandowdy a.