Ulah jadi fooled ku Ngaran ilahar, "Beureum Grout" teh dessert signature ti AS Kapuloan Virgin. decadent tapioka jeung jambu concoction Ieu wawakil ti adun budaya jeung pangaruh sapanjang sajarah pulo.
saréat ieu tradisional dilayanan on 31st Maret liburan dipikawanoh salaku Poé Transfer. Ieu commemoration sahiji mindahkeun pulo ti Dénmark ka Amérika Serikat. Dina tanggal ieu 1917 Amérika Serikat resmina dibeuli éta Virgin Islands ti Dénmark. Unggal taun dina ulang ieu, wewengkon symbolically lowers bendera Denmark sarta raises béntang sarta stripes. liburan ogé ciri upacara sarta kasempetan séjén pikeun ngalenyepan tur ngahargaan sajarah Denmark pulo. Porsi Beureum Grout mangrupakeun salah sahiji highlights tina hajatan Poé Transfer, sabab dessert tapioka ieu mimiti diwanohkeun ku Denmark.
Tradisional piring geus disiapkeun kalayan ukuran siki na kulit buah jambu. Kuring disederhanakeun versi ieu ku ngagunakeun jambu nectar. Ku cara ieu, piring nu bisa dinikmati sataun-buleud dina sakabéh bagian nagara, sanajan lamun teu boga aksés ka ngahasilkeun anca sadia di Kapuloan Virgin.
Beureum Grout ieu ilaharna dilayanan kalawan saeutik krim vanili. Sendok nu tapioka jambu-flavored kana piring porsi anjeun sarta luhur jeung krim vanili pikeun hiji pangalaman dessert St. Croix otentik.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Beureum Grout:
- 2 1/2 gelas jambu nectar
- Gula 1/3 cangkir
- 1/4 séndok téh uyah
- 1/4 séndok téh kayu manis
- 1/8 séndok pala
- 1/4 cangkir tapioka (rusuh masak)
- cai 1/2 gelas
- ekstrak vanili 1 séndok
- Keur Cream Vanilla:
- 1/2 cangkir sakabeh susu
- krim sebat 1/2 cangkir
- 1 vanili buncis
- 3 yolks endog badag
- 3 séndok gula
Kumaha Jieun Éta
Nyiapkeun Beureum Grout:
Dina asin pan sedeng, mawa jambu nectar sarta gula ka kulub a. Aduk uyah, kayu manis jeung pala.
Dina wadah leutik, ngagabung gancang masak tapioka kalawan caina. Lalaunan nambahkeun campuran tapioka kana pan asin sarta aduk nepi ka ngagabungkeun. Bawa ka kulub a sakali deui, aduk terus. Angkat ti panas nalika séréal tapioka nu jelas. Ieu kedah nyandak kira 13 menit.
Aduk ekstrak vanili. Niiskeun lengkep.
Nyiapkeun Cream Vanilla:
Sedengkeun grout beureum geus cooling, nyiapkeun krim vanili. Dina panci sedeng, ngagabungkeun susu na krim. Beulah vanili buncis jeung kerok kaluar siki kana campuran susu. Tos pamisah vanili buncis kana susu ogé. Bawa campuran susu kana simmer a lajeng piceun tina panas. Dipiceun vanili buncis peuteuy.
Dina mangkok sedeng, whisk yolks endog jeung gula nepi ka ngagabungkeun. Laun whisk campuran susu panas kana campuran konéng. Balik custard ka pan saos jeung aduk leuwih panas low dugi custard nu thickens. (Ulah kulub) ieu bakal butuh ngeunaan 5 menit. Galur saos teh kana wadahna, panutup jeung chill dugi siap pake.
Catetan: The krim vanili bisa disiapkeun nepi ka 1 day dihareupeun porsi.
Ngawula:
Sendok grout beureum kana porsi masakan, luhur ku krim vanili. Ngawula ka chilled.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 507 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 229 mg |
| natrium | 115 mg |
| karbohidrat | 85 g |
| Serat dietary | 15 g |
| protéin | 22 g |