Naha anjeun terang anjeun tiasa ngadamel canes bonbon sorangan di imah? Ieu resep tiwu bonbon baris ngahasilkeun geulis, beureum jeung white- canes belang permen jeung rasa minty tradisional jeung teuas bonbon crunch. Nyieun sorangan canes bonbon homemade anjeun pernah bakal sakumaha rusuh atawa gampang saperti meuli kotak di antarana di toko, tapi kapuasan nyieun hal jadi geulis teu bisa keok!
Nyieun canes bonbon ngalibatkeun gula ngagolak, lajeng narik gula haneut nepika kaku tapi pliable sarta ngabentuk kana wangun. Sabab mangrupakeun proses panjang, rada tricky anu ngalibatkeun gula panas, urang nyarankeun maca resep tiwu bonbon tuntas payun waktu, pastikeun anjeun gaduh bahan katuhu jeung parabot, jeung masihan diri nyatu waktu nyieun canes bonbon.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 21 oz. (3 gelas) Gula granulated
- 11 oz. (1 cup) sirop lampu jagong
- 2 oz. (1/4 cangkir) cai
- 1 1/2 TSP. ekstrak pepermin
- ngawarnaan kadaharan Beureum (ngawarnaan gél dianjurkeun)
- ngawarnaan kadaharan bodas (opsional, ngawarnaan gél dianjurkeun)
- sarung palastik dahareun-aman
- thermometer Candy
Kumaha Jieun Éta
- Menyemprot dua lembar baking rimmed kalawan semprot nonstick masak na sisihkan keur ayeuna. Preheat oven anjeun ka 200 F (93 C).
- Ngagabungkeun gula, sirop jagong, jeung cai dina hiji médium (2 nepi ka 3 quart) panci, sareng nempatkeun pan leuwih sedeng luhur panas. Aduk sedengkeun gula larut, teras sikat handap sisi pan ku sikat pastry baseuh pikeun nyegah kristal gula ti ngabentuk. Sakali bonbon asalna ka kulub a, nyelapkeun thermometer permen na neruskeun masak campuran gula, tanpa aduk, dugi bonbon ngahontal 285 F (141 C).
- Sakali suhu ditangtoskeun geus ngahontal, piceun pan ti panas langsung. Hayu gelembung subside dina manisan, tuluy aduk di ekstrak pepermin. (Catetan yen extracts béda boga kaunggulan béda, sarta anjeun bisa hoyong saluyukeun jumlah ekstrak pepermin pikeun bets saterusna. Hanjakal, aya nu henteu cara secukupnya scalding gula keur ngabedakeun nu nuju nambahkeun cukup rasa nalika di tengah resep! )
- Lamun rasa mint anu dicampurkeun dina, tuang kira satengah tina sirop gula onto salah sahiji cadar baking nu disiapkeun jeung tempat eta dina oven preheated tetep haneut.
- Tambahkeun sababaraha tetes ngawarnaan kadaharan beureum kana permen sésana dina loyang, jeung aduk eta nyampur deui dina. Nambahkeun warna beuki beureum lamun perlu, dugi ka gaduh beureum vibrant. Tuang permen nu kaluar lambaran baking sésana atawa slab marmer. Ngidinan diuk sakeudeung ngan nepika ngabentuk hiji "kulit".
- Menyemprot a scraper bangku atawa spatula logam kalawan semprot nonstick masak, sarta ngagunakeun alat pikeun ngawitan nyebarkeun permen ka kaluar sarta ngadorong eta deui babarengan, gawé deui di sakuliah dewan jeung sahingga eta pikeun niiskeun.
- Pas bonbon cukup tiis pikeun nanganan (tapi masih rada panas), ditunda sarung palastik dahareun-aman Anjeun. Aya anu husus dijieun sarung panas-aman sadia nu bisa dibeuli online, tapi lamun teu boga ieu, mertimbangkeun maké sababaraha pasang sarung dina luhureun silih ngajaga leungeun Anjeun tina panas.
- Candak ka permen dina duanana leungeun jeung narik leungeun dina arah sabalikna, manjang permen teh kana tali panjang. Bawa ka tungtung tina untaian babarengan jeung pulas permen ka tali, tuluy narik tali kaluar kana strand panjang. Neruskeun pulas tarik bonbon nepika boga finish satin kawas, mangrupa warna beureum opak, jeung ieu jadi hese narik. Sakali bonbon masih pliable tapi bieu haneut, narik kana strand a ngeunaan 2 "kandel, sarta nempatkeun eta dina sésana loyang disemprot. Nempatkeun lambar kieu deui kana oven, pareuman panas, sarta nyabut loyang jeung satengah sejenna tina sirop bonbon. permen nu ditarik bakal tetep pliable dina oven haneut bari anjeun damel bagian kadua.
- Upami Anjeun gaduh ngawarnaan kadaharan bodas, nambahan sababaraha tetes on luhureun bagian kadua. Warna bodas mah teu perlu, éta ngan ngajadikeun bodas tina canes permen "pop" bit leuwih. Knead bodas kana permen, teras ngulang prosedur narik. Ku tungtungna, permen teh kudu warna bodas pearly. Ngabentuk kana log 2 "diaméterna, kawas nu bonbon beureum.
- Leupaskeun bonbon beureum tina oven. Motong bagean 2 inci tina bodas sarta log beureum, sarta nempatkeun sesa permen deui dina oven tetep haneut. Nempatkeun eta gigireun silih tur mencet duanana babarengan sangkan aranjeunna salah kumplit. Ngawitan pulas nu candies babarengan, narik jeung twisting laun pikeun ngabentuk stripes bonbon akrab. Sakali dina manisan twisted teh ketebalan rék, pamakéan oiled shears pawon pikeun motong kana tebih leutik. Langsung ti hook di luhureun tiwu, sarta nempatkeun eta dina loyang kana sungut nepi dina suhu kamar.
- Ngulang twisting nu jeung permen sésana. Lamun permen meunang teuas teuing narik, nempatkeun eta dina oven haneut keur sababaraha menit soften, tapi ulah ngantep eta diuk panjang teuing tur ngalembereh. Maranéhanana kudu sakumaha teuas saperti canes bonbon biasa na STP, tapi ngan kawas canes bonbon biasa, maranéhanana baris meunang caket lamun ditinggalkeun kaluar pikeun période lila. Pastikeun pikeun mungkus eta di bungkus nempel atanapi cellophane sakali maranéhna téh disetél pikeun ngawétkeun hirup rak maranéhanana. Dileueut!
Craving More? Pariksa Delicious ieu Resep
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya Natal Candy Resep!
Klik Di Dieu Témbongkeun Sadaya Candy Alasmalang Resep!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 182 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 20 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |