pudding gampang-to-ngadamel ieu populér sakuliah India tapi dijieun utamana ogé ku Parsis, Mangaloreans (duanana ti Kulon India) jeung Anglo-India. Ieu bisa steamed dina cooker tekanan atawa dipanggang dina oven.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir susu krim pinuh (approx 1 liter)
- 7 endog
- Gula 1 cup
- 1/2 TSP pala bubuk
- 1 TSP panggih vanili
Kumaha Jieun Éta
- Siapkan kapang / cangkir pudding / cangkir ramekin pikeun custard ku greasing pisan enteng sareng mantega.
- Panas 1/2 cangkir gula jeung 1 TSP cai di pan saacan eta melts na robah warna ka warna coklat emas. Tuang gula ieu caramelised kana kapang pudding / cangkir pudding / cangkir ramekin na swirl mun jaket sisi kapang anu. Tetep kumisan pikeun niiskeun.
- Mun baking, preheat oven anjeun ayeuna ka 350 F / 180 C / Gas Tandaan 4.
- Campur endog sarta sésana gula babarengan dina mangkok badag tur nyampur saacan sadayana gula geus bubar. Ayeuna nambah susu, panggih vanili jeung pala na nyampur deui.
- Tuang campuran ieu kana kapang / cangkir pudding / cangkir ramekin keur Anjeun pake, ngeusian éta 3/4 tina jalan ka luhur.
- Mun baking: Tempat nu kapang / cangkir pudding / ramekin gelas dina badag, baking pan jero. Tuang cai panas kana baking pan saacan éta ngeunaan 1 "handap pasisian ti molds.
- Mun steaming dina cooker tekanan: Ieu sasaena ngagunakeun hiji kapang dina hal ieu. Tempat anu kapang dina cooker tekanan - Nyiar kapang jeung cingcin tekanan cooker (atawa overturned datar-bottomed mangkuk logam). Tuang cai taliti pisan kana cooker tekanan saacan éta ngeunaan 2 "handap pasisian kapang anu.
- Mun baking dina oven: Cook salila kira 45 menit atawa saacan custard nyaeta teguh. Test ku inserting colok huntu di pusat. Lamun asalna kaluar bersih pudding geus rengse.
- Mun steaming dina cooker tekanan: Cook keur satengah jam lajeng mariksa doneness sakumaha luhur.
- Lamun asak, niiskeun pudding lajeng chill dina kulkas salila hiji atawa dua jam.
- Ngawula, nempatkeun plat ngaliwatan kapang / pudding cangkir / gelas ramekin, tahan pageuh dina tempat jeung ngahurungkeun leuwih gently. pudding bakal ngahurungkeun leuwih onto piring, caramel samping nepi! Tuang sababaraha caramel sésana (lamun sagala) leuwih pudding jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) |
|---|
| kalori | 325 |
| total Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 259 mg |
| natrium | 163 mg |
| karbohidrat | 42 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 13 g |
(Informasi gizi dina resep kami diitung ngagunakeun hiji database bahan na kudu dianggap keur estimasu. Hasil Pribadi bisa rupa-rupa.)