cake Christmas, jajan hideung, jajan kawinan, sarta kueh hébat téh kabéh ngaran dipaké pikeun nerangkeun jajan Karibia kawentar nu dijieun ku yuswa bungbuahan Rum-soaked. Ieu kueh anu dijieun pikeun nandaan perayaan Natal, weddings, christenings, baptisms na anniversaries signifikan.
Unggal rumah tangga jeung Karibia Pulo boga versi sorangan. Ieu resep pribadi kuring nu bakal geus ayaan teu sakadar keur kuring tapi keur loba nu geus diusahakeun eta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 ounce mentega (unsalted; suhu kamar, tambah tambahan pikeun greasing pan jajan)
- Gula Demerara 1 cup
- 6 endog (STP)
- 2 sendok ekstrak vanili (atawa vanili panggih)
- 4 cangkir Rum-soaked bungbuahan
- 1/2 séndok téh taneuh kayu manis
- 2 sendok baking powder
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung (tambah tambahan pikeun dusting pan)
Kumaha Jieun Éta
- oven Preheat ka 350 F jeung rak baking di tengah oven.
- Gajih pan cake. Rub mentega sadayana sabudeureun lebet pan, Sprinkle jeung tipung sarta swirl pan ka jaket eta jeung tipung. Hurungkeun leuwih loyang tur ketok ngaleupaskeun kaleuwihan tipung.
- Baris handap loyang, ngan, kalayan sapotong sapotong-kaluar kertas parchment. Sisihkan loyang.
- Krim mentega jeung gula nepi ka campuran ngahontal warna krim bulak. Mun maké leungeun-mixer, 5 - 6 menit, upami digawé ku leungeun 20 menit. Sisihkan.
- Ngayak babarengan tipung, baking powder jeung kayu manis kana mangkok badag tur sisihkan.
- Whisk endog dina mangkok badag dugi frothy.
- Tambahkeun sari atawa panggih jeung endog sarta neruskeun whisk dugi dilebetkeun - ngeunaan menit a.
- Tuang endog whisked kana mangkok kalayan mentega jeung gula campuran creamed sarta aduk gently maké spatula karét. Tetep aduk dugi dilebetkeun campuran bakal kasampak curdled. Éta oke.
- Tambahkeun bungbuahan Rum-soaked kana campuran endog-mentega-gula jeung aduk nepi pinuh ngasupkeun.
- Tambahkeun campuran bubuk-kayu manis tipung-baking laun kana bahan baseuh jeung mix gently tapi tuntas mun ngasupkeun. Ulah leuwih gaul atanapi ngéléhkeun adonan.
- Tuang adonan kana loyang disusun; make spatula ka kerok sadayana campuran ti mangkuk. Angkat teh pan hiji saeutik sarta ngantep éta leupaskeun deui beungeut ngeunaan 2 nepi 3 kali, ieu ngaleupaskeun gelembung sagala di adonan.
- Panggang pikeun 90 menit atawa nepi ka hiji skewer diselapkeun asalna kaluar beresih.
- Dipiceun pan ti oven na hayu masak dina rak kawat di pan salila 10 menit. Di tungtung 10 menit, taliti, gently tur gancang invert loyang, nyoplokkeun jajan. Hayu jajan neruskeun masak dina rak kawat dugi rengse tiis.
- Nyiksikan sarta ngalayanan dina suhu kamar.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1090 |
| total Fat | 46 g |
| jenuh Fat | 26 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 348 mg |
| natrium | 592 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 11 g |