Churros mangrupakeun versi Spanyol urang adonan digoréng, ogé katelah fritters Spanyol. Aranjeunna kawentar sakuliah dunya jeung nikmat!
Ieu teken yummy adonan gorengan anu basajan sangkan: versi dasar kaasup saeutik leuwih ti tipung, cai, jeung uyah. Churros anu endah lamun dipped di euyeub tur creamy Spanyol coklat panas atawa sprinkled jeung gula. Kayu manis teu a topping has di Spanyol, tapi geus ilahar jeung churros Méksiko.
ngarasakeun Churros
churros Spanyol ilaharna ngarasakeun pikeun sarapan atawa snack soré Spanyol disebut merienda nu. Aranjeunna teh sarua Spanyol of donat na dijual di kafe, churros bar jeung di jalan ngajual carts. churros Tradisional Spanyol datangna dina rupa-rupa wangun jeung ukuran, nu paling umum keur loop atawa iteuk.
Anjeun biasana bisa mesen churros ku plateful (ración a) atawa sakapeung ku satengah piring (média ración). Lamun susunan ti karanjang jalan, aranjeunna bisa ngantep anjeun mesen jumlah minimum, nu biasana patut salah euro urang. Éta gé datangna dina congcot kertas badag yén absorbs sagala kaleuwihan minyak.
Ngarasakeun churros wae tina sataun kalayan resep ieu, naha atawa henteu anjeun di Spanyol.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur Churros
- Minyak pikeun frying
- cai 1 cup
- minyak nabati 1 séndok
- 1/8 séndok téh uyah
- 1 séndok gula granulated
- 1 cup tipung bodas
- 1/4 séndok
- soda kuéh
- Keur Topping
- Gula atawa Madu secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Tuang minyak nabati, kayaning canola atawa minyak jagong kana pan frying badag beurat-bottomed. Pastikeun aya ngeunaan 2 inci tina minyak di pan nutupan Churros. Kudu aya cukup minyak ambéh maranéhanana ngambang kalawan bébas bari frying. Atur pan kumisan.
- Dina panci sedeng, tuang di 1 cup cai. Tambahkeun minyak, uyah, gula, jeung aduk. Bawa cai ka kulub a.
- Bari ngantosan cai kana kulub, tegalan nu cup dipaké pikeun ngukur caina tur make ka ngukur tipung, sakumaha anu kasebut perlu kudu sarua bagian tipung jeung cai. Tuang tipung kana campur kode mangkuk sedeng-ukuran jeung nambahkeun baking powder sarta aduk.
- Sakali caina bisul, piceun panci sareng ngawitan minyak panas dina frying pan.
- Lalaunan tuang cai ngagolak ti panci jadi campuran tipung, aduk terus kalawan garpu nepika jadi adonan rata tanpa lumps. Catetan: Adonan teu kudu runny kawas adonan a, tapi rada caket jeung mulus.
- Langsung sendok adonan kana churrera (a cookie pencét badag) atawa kantong pastry .
- Taliti squeeze adonan kana minyak panas (350 nepi ka 375 F) jeung ngagoreng dugi coklat emas. Dipiceun ku spatula slotted atawa panjang-diatur garpu. Teundeun dina anduk kertas ka solokan.
- Saatos minyak lemes, potong tebih manageable. Sprinkle jeung gula atawa drizzle kalayan madu secukupnya, sarta Preanger.