Caramel hate anu luscious caramels ngawangun haté-dipped di coklat. Ieu homemade Valentine Day candies mangrupakeun hiji, alternatif nikmat geulis mun truffles tradisional. Anjeun tiasa make caramels toko-meuli keur resep ieu, atanapi ngadamel tumpak caramels homemade ngagunakeun salah sahiji ieu resep caramel. Ninggalkeun aranjeunna polos, atawa Sprinkle tops kalayan kacang dicincang, uyah laut, nibs koko, atawa malah daun emas!
resep ieu merlukeun silicone molds ngawangun haté-, anu bisa kapanggih di toko dapur gourmet atawa loba toko online. Silicone és trays kubus nu langkung mirah tur mindeng leuwih gampang sadia, ogé bakal dianggo pikeun molding nu candies. molds bonbon biasa iyeu moal jalan mun kusabab molds kudu jadi fléksibel sahingga permen nu bisa kadorong kaluar ti tukang.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 12 ons caramels lemes
- Pilihan: 1-2 sendok krim
- 1 pound coklat bonbon palapis (atawa
- coklat tempered )
Kumaha Jieun Éta
1. Pastikeun molds silicone ngawangun haté-anjeun anu beresih jeung lengkep garing.
2. Upami Anjeun keur make caramels toko-meuli, unwrap kabeh munggaran. Tempat anu caramels dina mangkok microwave-aman sedeng. Tékstur tina caramels ayeuna bakal tékstur tina caramel hate rengse, jadi lamun anu caramels pisan sungut anjeun hoyong caramel lemes, nambahan atawa dua séndok tina krim kana mangkok. Mun anjeun senang jeung tékstur nu, krim nu bisa disingkahkeun.
3. gelombang mikro nu caramels di increments 30 detik, aduk sanggeus unggal 30 detik. Neruskeun panas sarta aduk teh caramels dugi campuran téh lancar tur cairan.
4. Paké séndok ka ngeusi cavities dina kapang anu. Nalika sakabéh caramel dipaké, ngantep caramel niiskeun ka suhu kamar, teras refrigerate nu molds dugi caramel nu pisan sungut.
5. Lamun permen éta pisan teguh, giliran kapang tibalik-handap sarta gently mencet deui tina hate nyorong kaluar caramels sarta ngaleupaskeun candies.
6. ngalembereh dina coklat bonbon palapis atawa watek coklat nu . Ngagunakeun parabot dipping, dip tiap haté caramel dina coklat dilebur dugi éta sakabéhna coated, sarta nempatkeun caramel dipped dina salembar parchment atawa kertas waxed. Ngulang dugi sadaya caramels anu dipped.
7. Store caramel hate dina wadahna airtight dina suhu kamar nepi ka dua minggu, atawa dina kulkas salila sabulan nepi ka. Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, mawa ka suhu kamar saméméh porsi.