pencinta cau, ieu téh keur anjeun! euyeub, creamy coklat cau resep fudge ieu mangrupa cau nyata dicampurkeun katuhu kana permen, jadi boga rasa cau seger otentik yén pasangan sampurna jeung coklat jero. Pangalusna sadaya, ieu téh mangrupa resep gampang nu asalna babarengan gancang. Coba nambahkeun dicincang-up chip cau atanapi kacang upami anjeun hoyong sababaraha crunch di fudge anjeun!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cau sedeng (asak, mashed)
- 1/2 cangkir susu (sakabeh)
- 15,75 oz (2.25 gelas) gula (granulated)
- uyah 1/2 TSP
- 9 oz (1,5 gelas) chip coklat
- 4 oz (8 sdm) mentega (unsalted, cubed)
- ekstrak cau 1/4 TSP: pilihan
- 1 cup marshmallows miniatur
Kumaha Jieun Éta
1. Jalur pan 8x8 inci kalawan foil jeung menyemprot foil jeung semprot nonstick masak.
2. Tuang teh cau mashed kana cangkir ukur, sarta nambahan sakabeh susu cukup keur cangkir ka sarua 3/4 cangkir cair. Ieu meureun bakal sabudeureun 1/2 cangkir susu.
3. Tempat nu susu / Campuran cau, gula, sareng uyah dina panci sedeng leuwih sedeng luhur panas, sarta aduk nepi ka gula larut. Ngumbah handap sisi pan ku sikat pastry baseuh pikeun nyegah kristal gula ti ngabentuk.
Bawa campuran ka kulub, sarta sakaligus ngagolak, nyelapkeun thermometer bonbon. Neruskeun masak bonbon, aduk remen pikeun nyegah scorching on handap, nepika ngahontal 230 ° Fahrenheit (110 ° C) dina thermometer nu.
4. Sakali dina 230 ° F, nyabut pan ti panas ditambah coklat, cubed mentega, ekstrak cau, sarta mini marshmallows. Aduk dugi ka coklat, mantega, jeung marshmallows ngalembereh tur campuran anjeun sagemblengna rata.
5. kerok teh fudge kana pan disusun jeung halus kana hiji malah lapisan. Hayu fudge nu tiis tur nyetel na STP sapeuting, atawa dina kulkas salila sahenteuna 3 jam. Nalika diatur, piceun fudge jeung ngamolotokeun nu Nyieun foil. Ngagunakeun péso seukeut badag pikeun motong fudge nu jadi buah 1 inci nepi ka ngawula. Bungkus sumur fudge sarta nyimpen deui dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka sabulan. Pikeun rasa pangalusna sarta tekstur, mawa ka suhu kamar saméméh porsi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 185 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 1 mg |
| natrium | 79 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |