Cider geus mangrupa inuman populér di Inggris pikeun abad, utamana Somerset cider. Dina Somerset, orchards apal tumuwuh di kaayaanana jeung taneuh, sarta iklim anu bahan vital dina pembuatan cider, dina cara nu sami saperti kebon anggur anu keur anggur. imahna patani Tradisional pembuatan cider di Somerset owes asal na henteu ngan ka orchards apal sajarah monasteries tapi mun generasi patani leutik di sakuliah county teh.
Sajarah
Imahna patani cider geus dihasilkeun dina county of Somerset di South West England pikeun abad tur éta pisan urat nadi county teh. The dirékam nyebut pangheubeulna ngeunaan cider mangrupa deui dina 1066 nuturkeun Norman Nalukkeun; nu Normans kagungan kabiasaan anu kuat pikeun apal tumuwuh sarta pembuatan cider.
Dina 1664 dina cider sparkling munggaran dijieun di Montacute. Dina 1894 aya 24.000 acres of orchards cider dirékam di county kasebut, mechanization jeung turunna di popularitas cider geus katempo yen turunna angka nyirorot. Kusabab pertengahan nineties, aya geus Renaissance dina ngahasilkeun imahna patani cider jeung replanting sahiji, sarta restorasi of orchards cider apal tradisional.
Rupa cider
imahna patani cider
Aya orchards leutik nyieun brew kacida potent tina imahna patani 'scrumpy' teh leres cider imahna patani nu dijieun tina jus cider apal murni, jeung asak matured di tong ek di tegalan.
Ieu ngahasilkeun, cider bulak-berwarna mendung ku bau kuat tur rasa apel sarta rada pait sanggeus-rasa.
cider komérsial
Operasi komérsial ngahasilkeun cider refined lemes populér di Inggris sarta di luar negeri. Tungtutan pikeun cider ditémbak nepi nalika Magners diawalan ku £ 22million iklan méakkeun na cider janten Srimanganti sarta ngora.
cider komérsial diolah tur sweetened sarta produk pisan béda jeung imahna patani cider. Beuki sering ti moal ieu téh di inuman dilayanan di pubs (loba nu dipiboga ku breweries ageung) jeung meuli di supermarket.
Apple brendi
inuman sejen kawentar ti wewengkon mangrupa Apple brendi, disebutna Somerset Royal. rékaman ditulis dina mimiti cider brendi balik ka 1678 tapi nembe aya geus revival dipikaresep, dipingpin prinsip ku Somerset cider brendi Company nu taun 1989 ieu dibales ku HM Adat istiadat, anu lisénsi Disuling cider pinuh kahiji dina sajarah dirékam.
Apple Sari buah
Paling bakal ngakuan jus apal salaku inuman amis. Sanajan kitu, hiji parusahaan anyar boga cider-dusun bebas - Somerset Orchards -came babarengan dina krisis lamun produser cider utama dieureunkeun meuli apel maranéhanana. Aranjeunna dibuka produk kahiji maranéhanana a single rupa cider Apple Sari buah. Ieu moal sakumaha amis sakumaha jus apal dijieun tina apel gurun, sarta pisan refreshing.
A Inuman Sehat?
Dina kali kaliwat, cider minum ieu dianggap salaku healthier ti cai minum. cuka cider dicampur madu kénéh dilaksanakeun pikeun nyegah rematik. panalungtikan anyar nunjukeun yen cider boga tingkat tinggi anti oksidan, teu kawas anggur beureum. Najan kitu, salaku imahna patani cider leuwih luhur dina alkohol ti bir eta kudu sok aya mabok di moderation.