Poto kahadean tina Timoteus Hill Fotografi. tahu wijen mangrupakeun appetizer sataun-buleud hébat atanapi entrée. Ngawula kana Salad greens pikeun Tangtu munggaran atanapi dahar beurang; atawa nambahan séréal na steamed atanapi braised greens pikeun tepung heartier.
02 of 09
Ngumpulkeun Bahan sarta Prep Tahu teh
The Bahan
1 pound tahu organik tambahan-sungut (1 pakét)
Ciwit uyah laut
1/4 cangkir bodas siki wijen
1/4 cangkir hideung siki wijen
1 séndok wijen untoasted atawa minyak hampang séjén
2 teaspoons toasted minyak wijen
4 cangkir mesclun greens organik, atanapi apu orok lianna
Thinly sliced scallion greens (pilihan)
Bilas tahu di cai tiis jeung nyiksikan dina satengah lengthwise.
03 of 09
Bungkus Tahu di Paper towels
Bungkus keureut tahu dina lapisan ganda tina anduk kertas pikeun nyerep kaleuwihan cai.
04 of 09
Pencét Tahu
Teundeun tahu dibungkus dina plat badag, nutupan ku plat kadua, sarta ngantep diuk 15 menit solokan kaluar wae kaleuwihan cai. Ieu Kadé tahu nu geus garing jadi minyak teh moal splatter lamun ayeuna teh keur masak.
05 of 09
Lambang éta Tahu jeung Siki wijen
Unwrap tahu, sarta Sprinkle unggal nyiksikan jeung uyah laut. Campur siki wijen hideung bodas babarengan dina piring atawa dina mangkok datar, jeung tahu jaket tuntas dina dua sisi kalayan ukuran siki. Sagala siki leftover bisa disimpen pikeun waktu sejen atawa dipaké pikeun garnish.
06 of 09
Pan Sear nu Tahu
Panas minyak dina hiji skillet bottomed beurat leuwih panas tinggi sedeng. Sear blok tahu nepi ka garing sarta emas coklat, 3-4 menit dina saban gigir.
07 of 09
Solokan Tahu on Paper towels
Leupaskeun tahu tina skillet nu onto towels kertas, pikeun nyerep kaleuwihan minyak. Ngawenangkeun tahu pikeun niiskeun rada, nepika bisa comfortably diatur.
08 of 09
Motong wijen Tahu pikeun ngaladénan
Lamun tahu cukup tiis pikeun nanganan, nempatkeun dina motong dewan jeung motong diagonally di triangles.
09 of 09
Wijen Crusted Tahu Dupi Siap Ngawula
Anjeun triangles wijen Tahu anu siap lempeng dina Salad greens atawa séréal jeung sayuran.