Anjeun moal percanten beda dina rasa jeung tékstur antara homemade artichokes dilestarikan orok na jarred artichokes marinated hate ti toko. Ieu jumlah adil gawé, tapi ngan tikét lamun lumangsung datang di sakuliah a bounty of artichokes orok.
Catetan: Lamun geus pernah dipangkas atanapi cleaned artichokes orok sateuacan, pariksa kaluar ieu hambalan-demi-hambalan pituduh poto pikeun gampang-to-nuturkeun arah.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 gelas cuka (sulingan bodas)
- 1 séndok uyah (laut halus)
- 1 séndok peppercorns (hideung)
- 4 sakabeh cengkéh
- 4 sakabeh allspice
- 6 pon
- artichokes (orok)
- 3 gelas zaitun minyak (
- parawan tambahan )
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci badag ngagabungkeun nu cuka, garam, peppercorns, cengkéh, jeung allspice.
- Motong daun luar, héjo tungtung daun, sarta batang tungtung tina artichokes, ninggalkeun ngan lembut daun konéng-héjo bulak. Neukteuk off tops tina daun sésana sarta motong dasar sagala bagian greens serat atanapi poék. Anjeun rengse unggal artichoke, leupaskeun deui dina pot cuka.
- Bawa ka cuka sarta artichokes ka kulub sarta masak nepi ka artichokes nu lembut, kira 10 menit. Solokan.
- Samentara éta, nyangking ketel Pangaléngan atawa pot ageung lianna tina cai ka kulub a. Tempat anu artichokes dina kendi pint, ngabagi peppercorns, cengkéh, jeung allspice diantara aranjeunna, upami anjeun hoyong tetep di racikanana. Anjeun oge bisa nempatkeun sprigs of oregano atanapi thyme sapanjang jero tina kendi pikeun touch hiasan. Nutupan artichokes kalawan minyak. Nempatkeun tops dina kendi. Kulub kendi disegel salila 25 menit. Hayu nu kendi diuk dina tiis, tempat poek, garing salila 2 nepi ka 4 minggu saméméh lawang. Sakali dibuka, nyimpen aranjeunna dina kulkas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 181 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 114 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 1 g |