Tips kanggo nyimpen seger Domba
Domba mangrupa protéin umum di masak Jérmanik. Sababaraha resep rasa gamier of mutton tapi paling Amerika resep rasa leuwih hipu tina domba ngora di motong kayaning manggang taktak, rak, chops loin, sarta leg tina domba.
Naha metoda masak anjeun tina pilihan ieu grilling, braising, atawa roasting mawa kaluar rasa maksimum, éta vital ngartos kumaha carana ngadamel domba aman tur nyimpen eta leres dugi pamakéan.
Aturan mimiti jempol, sarta meureun paling penting pikeun kaamanan, nyaeta mun pernah ngawenangkeun domba nu bisa kakeunaan panas dugi masak, atawa bisa ditinggalkeun kaluar dina suhu kamar. Sakali dibeuli, domba kedah janten leres tiis disimpen pikeun nyegah daging ti akang goréng.
Freezer atanapi Kulkas?
Domba bisa diteundeun dina boh kulkas atanapi freezer, gumantung kana nalika eta bakal dipake. Domba anu bakal dipaké ku sapoé atawa dua kudu disimpen dina kulkas, diteundeun dina kemasan aslina, di wewengkon coldest tina kulkas. Suhu idéal kedah sabudeureun 35 F, tapi henteu luhur ti 40 F.
Mun domba moal dipaké dina sababaraha poé, éta kudu beku. Pastikeun freezer Anjeun ngajaga suhu ajeg 32 F atawa di handap. Motong domba bisa diteundeun dina freezer salila genep ka salapan bulan, bari éta pangalusna tetep domba taneuh beku keur euweuh leuwih ti opat bulan.
Lamun tetep domba dina kulkas, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun nyimpen eta dina piring a, tinimbang langsung dina rak a.
Ieu bakal nyegah sagala juices nu bisa bocor ngaliwatan bungkusan ka datangna di kontak kalayan pangan lianna dina kulkas Anjeun. Deui, ieu conto sejen tina ngahulag kontaminasi tina sagala bakteri mungkin on domba teh.
Tips kanggo Kuduna katirisan Domba
Domba bisa beku dina kemasan aslina, tapi lamun domba éta bakal di freezer pikeun leuwih sababaraha bulan, nya meureun pangalusna nyandak eta kaluar tina packing sarta rewrap di foil atanapi freezer peti aman salila lila neundeun freezer.
Freezer ngabeuleum bisa lumangsung dina daging naon, jadi pikeun nyegah ieu, rewrapping domba nu pageuh dina bungkus plastik, dituturkeun ku lapisan aluminium foil bakal nyegah leungitna Uap anu freezer ngabeuleum boga on domba teh.
Nyimpen leftover Domba
Domba nu geus asak bisa ogé disimpen dina kulkas atanapi freezer. Salaku aturan umum, masak domba kudu dipake dina tilu poé nalika disimpen dina kulkas, sarta bisa diteundeun nepi ka tilu bulan di freezer nu.
Labél Domba Jeung Tanggal éta
Kalayan boh beku atawa refrigeration, éta salawasna mangrupakeun ide nu sae pikeun labél bungkusan domba jeung titimangsa dina. Ku cara ieu Anjeun pernah bakal bingung ngeunaan kumaha lila eta geus beku atawa refrigerated. Anjeun teu bakal hoyong maledog kaluar domba alus lantaran anjeun unsure tina titimangsa, atanapi tuang domba kaliwat waktu gudang ditangtoskeun na.