Asalna hailed salaku "gandum super tina mangsa nu bakal datang," quinoa pasti geus cicing nepi ka nickname na sakumaha eta geus jadi alternatif cageur luhur ka béas jeung pasta. Tapi éta alatan leuwih ti ngan kanyataan yén éta handap di karbohidrat - quinoa nyaeta gizi-dipak na luhur di lemak teu jenuh. Ogé boga leuwih protéin tinimbang sisikian sejen tur dianggap protéin lengkep saprak eta ngandung sakabéh dalapan asam amino ésénsial. Quinoa ogé gluten gratis.
benefit sejen waktos masak na - waktu nu diperlukeun kira satengah jaman masak sakumaha béas biasa, jeung leutik kaluar-bodas manik berwarna dilegakeun opat kali volume aslina maranéhanana, nyieun saeutik buka cara panjang. hasilna nyaeta rada hambar nu di kanvas kosong sampurna nyieun rupa-rupa masakan ku spéktrum pinuh ku rasa. kulon-gaya quinoa Salad warni Ieu piring vegetarian hébat atanapi nikmat dilayanan kalayan grilled hayam, babi atawa hurang keur tepung lengkep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup quinoa uncooked
- 2 gelas gajih bébas, low-natrium kaldu hayam
- 1 cup seger atawa thawed jagong beku
- Hiji 15-oz. tiasa kacang hideung-natrium low
- 1 cup tomat anggur, ngurangan
- 1/4 cangkir finely dicincang bawang beureum
- 1 jalapeno cabé, finely dicincang
- 1/4 cangkir dicincang cilantro seger
- Jus 1 jeruk ageung atanapi 2 leuwih leutik (kira 1/4 gelas)
- 1 sdm. tambah 1 TSP.
- tambahan parawan minyak zaitun
- 1/2 TSP. cumin
Kumaha Jieun Éta
- Bilas quinoa tuntas dina colander pikeun leupas deui ti palapis pait na.
- Teundeun quinoa dina panci 2-quart jeung kaldu hayam. Bawa ka kulub, mangka nutupan sarta simmer pikeun 10 ka 15 menit, dugi caina kaserep na quinoa nyaeta mengembang. Ngidinan pikeun niiskeun.
- Teundeun tiis quinoa asak dina mangkok Salad jeung jagong, kacang hideung, tomat, bawang beureum, jalapeno lada, tur cilantro.
- Dina mangkok alit, whisk jus jeruk, minyak zaitun tambahan parawan, sarta cumin. Drizzle leuwih quinoa Salad, teras Tos.
Per porsi: Kalori 181, Kalori ti Fat 34, Total Fat 3.8g (diuk 0.4g), Kolesterol 0mg, Natrium 94mg, Karbohidrat 29.8g, Serat 4.4g, Protéin 7g