brine Ieu nawiskeun hiji maple rasa amis sarta bisa dipaké dina jenis salah sahiji ternak jeung babi. Coba eta on Anjeun libur turki , roasts babi atanapi weeknight babi chops.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 quarts / 3,8 liter cai
- 2 gelas / 475 ml gula coklat poék
- 1 1/2 gelas / 360 ml sirop maple
- 3/4 cangkir / 180 uyah laut ml
- 3/4 cangkir / 180 kecap ml
- 5 nepi ka 6 sakabeh cengkéh bawang bodas (peeled)
- 6 daun salam sadayana
- 3 sprigs badag tina thyme
- 2 teaspoons / 10 ml sakabeh peppercorns
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun 2 quarts (1.9 liter) tina cai jeung bahan séjén dina pot ageung jeung mawa ka kulub a, ngabubarkeun gula jeung maple sirop.
- Angkat ti panas, tambahkeun sésana 2 quarts (1.9 liter) sarta ngidinan brine ka tiis lengkep méméh maké. Hal ieu bisa nyandak sajam atawa leuwih.
- Tuturkeun brining parentah pikeun hasil optimal. A kalkun jeung babi badag manggang merlukeun kali béda. Ogé, upami anjeun brining babi chops, ngabagi dua resep.