Mashed kentang amis mangrupakeun hiji iringan Palasik pikeun masakan libur tradisional kawas turki Anggang jeung hayam.
Urang make saeutik saeutik tina kayu manis dina resep ieu, anu méré eta sabagian kahaneutan na festiveness. Anjeun oge bisa nambahkeun ngeunaan 1/4 séndok téh pala taneuh (atawa cengkéh, lamun resep) pikeun bungbu bit langkung.
Anjeun oge bakal aya bewara nu aya euweuh marshmallows dina resep ieu. Ngulang: No marshmallows! Rasa alami amis tina kentang, jeung catetan bungbu kompleks, jeung beunghar, butteriness creamy anu sagala kaperluan resep ieu.
Catetan teuing nu urang nuju teu nambahkeun gula wae, boh. Sababaraha resep Fitur gula coklat, tapi versi ieu bit leuwih gurih. The sage seger, hususna, brings kaluar nu earthiness gurih, jeung kentang amis téh, hayu urang nyanghareupan éta, geus geulis amis.
Memang 1/4 cangkir kapayun tina Freshly grated kéju Parmesan baris nyumbang rasa umami éndah yén balances kaluar rasa amis dina. Tapi do nganggo Parmesan yuswa nu ngilu diri ti blok, moal barang nu asalna dina shaker can.
(Sareng kaleresan aya nu bisa nambahan saeutik saeutik gula coklat lamun hayang.)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 kentang sedeng amis
- 1/2 iteuk mentega, softened
- 1/2 cangkir beurat krim, haneut
- 1/2 TSP. taneuh kayu manis
- 1/4 TSP. taneuh pala
- 1 sdm. dicincang sage seger
- uyah halal, secukupnya
- Freshly taneuh cabe hideung, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Bawa pot ageung tina cai asin (caina kedah secukupnya asin, ampir kawas seawater) ka kulub leuwih panas sedeng.
- Mesek kentang amis (tingali catetan di handap), sarta motong aranjeunna dina satengah lengthwise, teras motong unggal satengah kana suku. Unggal kentang amis kedah ngeureunkeun nepi cut kana dalapan lembar.
- Lamun caina bisul, tambahkeun kentang amis cut ka caina jeung panas handap ka simmer . Simmer pikeun 15 menit atawa nepi ka kentang amis harese nojos jeung péso.
- Bari kentang simmer, ngalembereh sababaraha mantega dina pan leutik leuwih sedeng-lemah sareng nambahkeun sage seger nu dicincang. Ngan tumis eta pikeun sababaraha menit nepika kabukti seungit, saterusna diatur eta kumisan. Ieu oge bakal waktu nu sae pikeun haneut nepi krim teh.
- Solokan kentang amis sarta balik deui ka pot. Tambahkeun mentega sage tambah mentega sésana marengan krim haneut jeung rempah, jeung mash enteng sareng masher kentang. Ulah balik gélo ku masher, atanapi kentang bakal gluey. Sababaraha lumps bakal masihan piring nu ngarasakeun decidedly rustic.
- Saluyukeun bumbu jeung uyah halal jeung cabé hideung Freshly taneuh sarta ngalayanan katuhu jauh.
Catetan:
- Teu buang jauh peels tina kentang amis anjeun! Saatos Anjeun geus peeled aranjeunna, Tos aranjeunna kalayan minyak zaitun jeung uyah jeung manggang aranjeunna pikeun 15 menit dina F oven 400. snack ngeunah Ieu ngan hal tetep sémah ravenous anjeun senang bari maranéhna ngadagoan dinner.
- Grating iteuk kayu manis ku leungeun maké salah sahiji jalma graters microplane bakal nyandak sababaraha gajih siku, tapi bakal infinitely langkung flavorful ti preground kayu manis. Sami bener pikeun pala.
- Anjeun tiasa sacara gampil ngadamel resep vegan ieu ngaganti ku alternatif mentega favorit anjeun keur mentega jeung kalapa susu keur krim teh.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 278 |
| total Fat | 28 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 78 mg |
| natrium | 54 mg |
| karbohidrat | 6 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |