Aya leuwih ti hiji jenis Locavore
A locavore nyaeta batur anu sacara éksklusif atanapi utamina eats pangan ti lokal atawa régional maranéhna foodshed .
Naha Do Jalma Go Locavore?
Ku dahar lokal, paling locavores mudahan ka 1) Nyieun konéksi gede antara diri jeung sumber kadaharan maranéhanana, 2) ulah aya pangan industrialized sarta diprosés, sarta 3) ngarojong ékonomi lokal maranéhanana.
Locavores condong perlu disambungkeun kana dahareun ku cara balanja di pasar patani (pasar alias héjo) atanapi gabung CSAs mésér ngahasilkeun jeung produk lianna langsung ti patani.
locavores serius condong neangan kaluar produser dahareun maranéhna rék ngarojong, tinimbang ngan meuli foodstuffs anu lumangsung asalna ti wewengkon maranéhanana.
The Mangpaat Keur a Locavore
Ku fokus nu langkung lengkep ihwal pangan sadia tina sumber lokal, locavores alami dekeutan pangan leuwih gembleng tur pangsaeutikna pangan olahan. Beuki jalma mimitian néangan kaluar produser leutik sarta pangan lokal, aranjeunna condong pikeun manggihan deui jalma produser. Ieu ampir nyiptakeun saeutik hiji loop eupan balik.
Ieu, kahareupna ngarojong sarta nyambungkeun locavores mun ékonomi lokal maranéhanana. Ku meuli langsung ti patani jeung produser, locavores Tujuan tetep duit aranjeunna méakkeun dina dahareun di masarakat atawa wewengkon maranéhanana, tinimbang akang korporasi nu bisa jadi sakuliah nagara atawa tempat sejenna sagemblengna.
Nyatu locavores bakal menta ka nunjuk kaluar yén maranéhna ogé manggihan diri dahar loba pisan seger, pangan pisan nikmat dina prosés.
Kumaha Lokal Dupi Lokal?
Mayoritas locavores teu masihan dirina wewengkon ketat ti mana dahar, tapi gantina mésér salaku loba dahareun maranéhanana salaku aranjeunna tiasa ti patani, growers, sarta sellers kalayan saha aranjeunna gaduh hubungan atawa anu tumuwuh atawa ngahasilkeun lila daya tarik pikeun aranjeunna.
Kitu cenah, sabagian locavores ngagunakeun radius ditangtukeun ti imah maranéhanana tetep tab dina sabaraha lokal dahareun maranéhanana nyaéta. Nalika locavorism munggaran janten populér, radius 100-mil éta jarak umum pikeun jalma ngagunakeun. Gumantung kana tempat jalma hirup na sabaraha produksi pangan jeung tatanén geus caket dieu, aranjeunna bisa winnow nu ka 50 (atawa malah pangsaeutikna) mil, atawa nepi ka 250.
Aya henteu aturan ketat.
Aya ogé locavores anu nyandak hal anu leuwih ekstrim, gumantung taman sorangan kana bulk pangabutuh dahareun maranéhanana. Konsep ieu disorot dina proyék Hiji-Blok Diet.
Naon Ngeunaan Gula jeung Kopi na Coklat?
Bari aya locavores yén sabenerna ngawatesan diet maranéhanana, paling locavores timer digambarkeun masihan dirina sababaraha iwal mun diet lokal maranéhanana. Item ilaharna kaasup kaasup kopi, coklat, uyah, jeung / atawa rempah-najan locavores condong coba sarta manggihan roasters lokal kopi, produser coklat tumpak leutik, sarta importers bungbu organik nalika aranjeunna tiasa.
Pikir Anjeun bisa jadi saeutik a locavore diri? Pariksa Lokal Dahar 101 kanggo inpormasi lengkep.