Dina Yunani: πάστα φλόρα, nyebutkeun: Pah-stah FLOH-hura
A tetempoan umum di bakeries Yunani jeung toko pastry, pasta Flora (ngaran ditangtoskeun nyaeta pasta frola) tarts jam bisa dijieun dina sagala ukuran, ti tarts individu leutik topped kalayan jam na sapotong hiasan buah pikeun tarts badag, paling sering dihias ku latticework dijieun tina adonan.
Resep ieu tarts jam Yunani nawarkeun sababaraha pilihan pikeun nyieun cangkang tart maké mentega, margarin, atawa minyak jagong.
Pasta Flora téh gampang nyieun sakumaha dibuktikeun ku poto hiji tart dijieun ku tim cooks muda (preschool na schoolers dasar). Fabulous!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Pikeun ngeusian éta:
- 1 1/2 cangkir jam
- Tart Shell Dijieun Jeung mentega:
- 1 cup (2 batang) tina mantega (dina suhu kamar, potong buah 1 inci)
- 1 séndok tina grated mesek jeruk (atawa mesek lemon)
- 1/3 cangkir gula
- 2 endog (na STP)
- 3 sendok brendi
- 3 gelas tepung (sagala-Tujuan)
- 3 teaspoons tina baking powder
- Tart Shell Dijieun Jeung margarin:
- 3 gelas tepung (sagala-Tujuan)
- 1 séndok téh baking powder
- 1 cup margarin (dilebur)
- konéng 1 endog
- 1/3 cangkir gula
- 1 séndok tina grated mesek jeruk (atawa mesek lemon)
- 3 sendok brendi
- Tart Shell Dijieun Jeung Minyak Banjarnegara:
- 1 cup minyak jagong
- 1/3 cangkir jus jeruk
- 3 sendok brendi
- 1 séndok tina grated mesek jeruk
- 3 nepi ka 3 1/2 cangkir tipung (sagala-Tujuan)
- 3 teaspoons tina baking powder
Kumaha Jieun Éta
Resep ieu nyaéta panggero pikeun tart pan 12- nepi 13 inci atawa sarimbag baking pan.
Pikeun sakabéh pilihan cangkang tart: ngayak tipung jeung baking powder sateuacan dimimitian. (Tip: Ulah overwork adonan Ieu ngan perlu jadi lemes jeung lemes..)
- mentega Shell
Krim mentega, nambahan jeruk atanapi lemon zest, teras gula nepi ka lampu sarta mengembang. Tambahkeun endog hiji dina hiji waktu, lajeng brendi, sarta ngéléhkeun dugi pinuh digabungkeun. Darso atanapi campur di tipung dugi digabungkeun. Paké leungeun pikeun ngabentuk kana adonan rata.
- margarin Shell
Teundeun tipung sifted sarta baking powder dina mangkok campur kode jero. Teuing di margarin dilebur, konéng endog, gula, grated jeruk atanapi lemon mesek , sarta brendi nyieun adonan lemes. - Jagung Minyak Shell
Dina mangkok campur kode jero, ngéléhkeun babarengan minyak, jus jeruk, brendi, sarta grated mesek jeruk dugi ogé dikombinasikeun. Di speed low (atawa ku leungeun) nambahkeun tipung di lalaunan dugi pinuh digabungkeun. Paké leungeun pikeun ngabentuk kana adonan rata lemes.
Sangkan tart
- Gulung kaluar satengah adonan pikeun nyocogkeun di handap pan tart. Gulung kaluar ngeunaan 1/3 tina adonan sésana nyieun hiji strip (ngeunaan lebar hiji ramo leutik sarta jangkungna) jeung nempatkeun sagala jalan di sabudeureun sisi diangkat tina pan tart, mencét gently nutupan merata sarta gabung sareng dasarna.
- Nyebarkeun jam nu merata leuwih dasar cangkang tart.
- oven Preheat ka 350 ° F (175 ° C).
- Gulung kaluar adonan sésana nepi ngeunaan 1/4 ketebalan inci (atawa leuwih) jeung motong kana strips. Pikeun touch hiasan, ngagunakeun kabayang pastry fluted ka potong strips.
- Pilihan: Upami cooks ngora anu nyieun tart ieu, buah walnut-ukuran adonan bisa digulung ku leungeun kana tali (tingali poto).
- Tempat anu strips dina latticework (criss-cross) pola sakuliah luhureun tart jeung Panggang dina 350 ° F (175 ° C) pikeun ngeunaan 30 menit, dugi coklat emas.
Leftover Adonan? Bungkus di bungkus plastik jeung refrigerate pikeun sajam atawa leuwih (nepi ka dua poé), lajeng ngadamel kana cookies: gulung kaluar na potong wangun. Panggang dina 350 ° F (175 ° C) dugi emas - tentang 12 ka 15 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 628 |
| total Fat | 47 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 20 g |
| kolesterol | 58 mg |
| natrium | 777 mg |
| karbohidrat | 50 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 6 g |