Charoset, bagian integral ti Paska Seder , mangrupa kombinasi buah, kacang, rempah, jeung anggur dimaksudkan pikeun melambangkan nu mortir dipaké jadi budak Israelite di Mesir. Aya variasi countless on charoset ti komunitas Yahudi di sakuliah dunya, tapi apal ieu sareng versi walnut pisan has tina gaya dijieun ku Ashkenazi Yahudi anu hujan es ti Éropa Wétan. Naon metot ngeunaan resep téh nya éta ngagunakeun anggur beureum garing jeung gula, tinimbang wines amis mindeng padamelan di resep charoset sarupa. (Upami Sadérék milih pikeun anggur anggur Concord amis kayaning Manischewitz, skip gula, atawa sahenteuna ngurangan kuantitas.)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 Fuji apel (peeled, cored, sarta potong buah badag)
- 1 1/4 cangkir walnuts (atawa almond, dicincang)
- 5 tablepoons gula
- 1 cup anggur beureum
- 2 teaspoons kayu manis
Kumaha Jieun Éta
- Nyocogkeun processor dahareun kalawan "S" agul atanapi disc shredding. Nambah apel sanajan tube eupan, pulsing sababaraha kali kana rendang atanapi ngilu apel sakumaha dipikahoyongna.
- Mindahkeun apel ka mangkok badag. Nambah dicincang kacangan, gula, anggur jeung kayu manis. Aduk ogé pikeun ngagabungkeun. Panutup jeung refrigerate dugi siap ngaladénan. charoset leftover bakal tetep, katutupan dina kulkas, keur 4 ka 5 poé.
dapur Catetan
Mun anjeun teu boga halal pikeun processor Paska dahareun, ulah salempang - anjeun masih bisa nyieun charoset ieu.
Kantun rendang éta apel peeled finely ku leungeun, atawa ngilu aranjeunna coarsely dina kotak grater. Tékstur charoset anjeun bakal rupa-rupa, gumantung kana naha maneh milih pikeun chopping atanapi grating. (Catetan yen apel grated bakal mawa kana leuwih ti rasa anggur jeung kayu manis ti apel dicincang).
Anjeun tiasa make sagala multiguna apal (atawa campuran variétas) sangkan charoset. Crunchy, apel amis-tart, kayaning Gala, Mutsu, atawa Xuping Lady téh hususna alus.
Mun anjeun geus cukup boga untung gaduh charoset leftover, pikir saluareun hidangan Seder, sarta ngarasakeun eta sakuliah saminggu. Ieu hébat kana lauk grilled atawa hayam, atawa salaku condiment kalayan kéju.
Langkung keur Seder anjeun
Pilari deui pilihan Charoset ngawula di anjeun Paska Seder? Anjeun nimu duanana resep tradisional jeung modern ti sakumna dunya dina kempelan ieu . Taun ieu, naha henteu ngamimitian tradisi anyar, sarta ngalayanan charoset favorit kulawarga anjeun barengan resep ti komunitas séjén di diaspora Yahudi?
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 91 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 1 g |