Saluareun pangukuran, Kumaha Lentils tumpukan up jadi diganti a
Mun anjeun vegetarian a, gaduh diabetes, atanapi nuturkeun hiji gaya hirup gluten bébas, lentils mangrupakeun hiji diganti gede pikeun sababaraha pangan nu leungit tina diet Anjeun. Contona, lentils bisa ngaganti beusi jeung kalium nu peryogi, éta bakal jadi ilahar kapanggih dina meats atawa cau.
Lentils geus sustaining manusa réwuan taun . Sababaraha foodies sakali dianggap lentils janten pangan lalaki goréng sarta nampik dahar éta sabab kitu murah.
Sanajan aranjeunna bisa jadi murah, lentils pisan bergizi, ngeusian, sarta arguably, paling flavorful tina sagala legumes.
Equivalents gizi sarta panggantian Food lianna
Tinggi di serat na kompleks karbohidrat, lentils mangrupakeun hiji pilihan gede pikeun jalma anu miboga low-gajih atanapi low-kalori diets. Pikeun vegetarian na vegans anu teu dahar daging, lentils mangrupakeun protéin ngagantian alus. A 1/2 cangkir lentils garing, nu ngahasilkeun ngan leuwih cangkir lentils asak, boga ngeunaan 26 gram protéin.
Lentils anu gluten-gratis. Lentil tipung anu dipaké loba di masak India jeung sampurna pikeun vegetarian nu rék Panggang. Lentil tipung penting dina goah gluten bébas pikeun nyieun roti, muffins, fritters, sarta pancakes.
Lentils boga indéks glycemic pisan lemah sareng eusi aci tahan, nu nyieun éta cocog pikeun diet diabetik.
lentil panggantian
Keur bagian paling, anjeun tiasa ngagantikeun sagala warna lentil pikeun sejen , sanajan sababaraha ulah masak nepi firmer ti batur.
Eta mantuan apal kana in jeung beluk of lentils masak . lentils Beureum, konéng jeung jeruk masak nu panggancangna. The hulls cikal geus dihapus. Lamun asak lila, lentils ieu bisa leungit wangun sarta jadi mushy.
Mun resep lentil Anjeun nyaéta panggero pikeun lentil nu bakal nahan bentuk na nalika rengse, lentils coklat umum nu mangrupa pilihan anu alus.
Di handap ieu mangrupakeun panggampangna pikeun manggihan di toko grocery. lentils Brown masih gaduh jaket cikal maranéhanana sarta teu acan dibeulah.
Serat di Lentils
Hiji satengah cangkir lentils héjo garing teh sarua 80 persén tina sarat serat poéan anjeun. Mun anjeun dina diet gluten bébas tur anu diwatesan ti ruas badag tina, pangan dumasar-gandum-ngandung serat, giliran lentil pikeun sumber serat anu alus. Hiji asupan ngaronjat serat geus ditémbongkeun ka handap kadar kolesterol getih sarta bisa ngajaga ngalawan ngembang kanker titik jeung diabetes.
top Vitamin
Pisang nu biasana dipikawanoh jadi powerhouse kalium, jeung aranjeunna, tapi pikeun maranéhanana anu dina diet diabetik ketat, hiji cau badag henteu dianjurkeun. Hiji satengah cangkir lentils beureum pamisah garing boga leuwih kalium ti cau badag. Kalium anu alus pikeun counteracting hiji kelimpahan natrium dina dahareun anjeun sarta bisa ngabantu awak anjeun handap atawa ngatur tekanan getih Anjeun.
Lamun nempo pilihan vegetarian, lentils mangrupakeun sumber luhureun folat sadaya pangan nu basisna tutuwuhan. Folat, disebut oge vitamin B9, penting pisan pikeun awewe anu keur reuneuh atawa anu hoyong janten reuneuh. Folat mantuan awak nyieun DNA sarta bahan genetikna lianna. Folat mantuan ngarojong pembentukan sél getih beureum sarta fungsi saraf.
Folat dipidangkeun pikeun nurunkeun homosistéin arteri-ngaruksak, bisa mantuan nyegah anemia, sarta studi nunjukkeun eta tiasa ngajaga ngalawan ngembang panyakit jantung, kanker, sareng pikun.
Beusi sarta mangan
Hiji satengah cangkir lentils garing teh sarua gizi 100 persén syarat mangan awak anjeun sarta bisa minuhan ampir 50 persén kaperluan beusi Anjeun. awak anjeun perlu unggal mineral ieu.
Hiji sumber badag tina mangan téh sakabéhna gandum, kadaharan diwatesan lamun gaduh gluten-sensitivities atawa kasakit celiac. Mangan muterkeun peran dina ngajaga tingkat gula getih normal tur mantuan ngajaga ngalawan ruksakna radikal bébas. radikal bébas bisa memicu sababaraha kasakit manusa ku unbalancing sistim imun jeung ngebut nepi ka prosés sepuh.
Beusi muterkeun bagian penting dina ngabentuk hémoglobin dina getih. Hémoglobin mawa oksigén ka sél Anjeun.
Lamun awak anjeun mawi di beusi jeung hémoglobin, anjeun bisa ngarasakeun lethargic jeung capé. Ieu tanda potensi anémia, kaayaan nalika count getih beureum anjeun pakait teuing low. Salaku vegetarian a, lentils jeung kangkung bade janten sumber utama Anjeun dumasar-melak beusi. Pangan beusi-ngandung pangluhurna anu meats.
Ukuran jeung equivalents
Salaku anjeun ukur kaluar lentils anjeun, taliti nyokot ngaliwatan aranjeunna. Iklas aranjeunna kaluar jeung pariksa keur pebbles lentil-ukuran leutik nu kadang perlu rangkep jeung lentils. Ieu batu saeutik bisa sneak kana stews atanapi soups sarta jadi hiji kejutan unwelcome.
Ukuran ieu bisa mantuan Anjeun nangtukeun sabaraha lentils anjeun bisa ngahasilkeun kalawan resep Anjeun.
| Lentils garing | sarua jeung |
|---|---|
| 1 cup | 2 1/2 gelas asak |
| 1 pound | 2 1/3 gelas lentils garing |
| 1 pound | 14 servings |
| 1 pound | 7 cangkir asak |